När vitaminer hämmar varandra: Absorptionskonflikter och lösningar
Problemet: Konkurrens om upptag
Över 50 % av amerikaner tar tillskott (2009). Megadoser av enstaka näringsämnen kan blockera upptag av andra – vitaminer och mineraler "konkurrerar" om transportvägar i tarmen.
Vanliga antagonister
Näringsämne
Hämmar upptag av
C-vitamin (höga doser)
Koppar
Zink
Koppar & Järn
Magnesium, Koppar, Järn, Kalcium
Konkurrenrar om samma upptagsvägar
Lösningar
Multivitamin/mineral formulerat för balans (max 100 % RDI per näringsämne).
Vid enskilda tillskott: komplettera med de "fördrängda" näringsämnena i rätt proportion (läkare/dietist räknar ut).
Undvik megadoser – de ger sällan extra nytta, ofta skada.