Kaffe kan utbrista vissa näringsämnen. Reglera intag och ät näringsrikt för att kompensera.
Koffein stör upptag och ökar utsöndring av tiamin, riboflavin, niacin (Ellen W. Cutler). B-vitaminer krävs för energiproduktion, toxineliminering, nervtillväxt, minne, kolesterol (Pressman & Buff). Källor: kött, skaldjur, fjäderfä, fullkorn, baljväxter, mejeri.
Koffein fungerar diuretiskt → ökar kalciumutsöndring (Yuri Elkaim). Minskad kalcium → försvagade ben. Kalcium reglerar hjärtslag, blodtryck, muskler, nerver, bindväv. Källor: mejeri, skaldjur, mandel, broccoli, sparris, spenat.
Kaffe innehåller Mg men blockerar upptag/ökar utsöndring (Carolyn Dean). Brist → ångest/depressionssymtom (trötthet, sömnlöshet, apati, förvirring, nervositet, ilska). Mg stöder serotonin och binjurehälsa. Även viktigt för kalciumupptag, hjärta, blodtryck. Källor: fisk, fullkorn, baljväxter, nötter (mandel, cashew), grönsaker (kronärtskocka, broccoli, ärter, spenat, squash).
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online