Magnesium essentiellt för muskelsammandragning/avkoppling, enzymfunktion, energi, proteinsyntes. Skyddar mot hjärt-kärl/sjukdomar och immunbrist (ODS). RDA ökar med ålder, män > kvinnor. Möjligt att nå via varierad kost.
Frukt och grönsaker
- Kokt spenat (½ kopp): 75 mg
- Bakad potatis m. skål (medel): 50 mg
- Avokado (½ kopp): 35 mg
- Banan (medel): 30 mg
- Russin (½ kopp): 25 mg
Nötter
- Mandel (1 oz): 80 mg
- Cashew (1 oz): 75 mg
- Blandade rösta nötter (1 oz): 65 mg
- Jordnötter (1 oz) / jordnötssmör (2 msk): 50 mg
Ärter och bönor (½ kopp kokta)
- Svarta ögonbönor: 45 mg
- Vegetariska bakade bönor: 40 mg
- Linser, njurbönor, pinto: 35 mg var
Soja
- Mogna kokta sojabönor (½ kopp): 75 mg
Fullkorn
- Berikad havregryn (1 kopp): 55 mg
- Vetekli (2 msk): 45 mg
- Vetekim (2 msk): 35 mg
- Fullkornsbröd (1 skiva): 25 mg
