
Stress, överanvändning, skada ger muskelsmärta. Mat är inget botemedel, men näringsrika livsmedel kan normalisera muskelkontraktion/avslappning. Rådfråga läkare vid bestående besvär.
Brist ger kramper, spasm (Office of Dietary Supplements). Magnesium transporterar kalium/kalsium över cellmembran – nödvändigt för nerv/muskelfunktion. Rika källor: mandel, spenat, cashewnötter, svarta bönor.
99 % i ben, men 1 % i blod avgör muskelfunktion. Lågt blodkalsium → kramper. Blod lånar från ben, men kostintag behövs för benhälsa. Källor: mjölk, yoghurt, tofu, berikade växtmjölk, mandel, grönkål.
Lågt kalium = charley horse (skarp vadkrampe). RDA vuxna: 4700 mg/dag. Viktigt för vätskebalans (förebygger kramper). Källor: apelsin, banan, potatis, tomat, mjölk.
Nödvändigt för neuromuskulär funktion, muskelavslappning, kalciumabsorption. Förutom berikad mjölk: ägg, fet fisk (lax, tonfisk), berikade frukostflingor. Sol ger D-vitamin, men begränsa sol för hudcancerrisk (Office of Dietary Supplements).
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online