Högt reaktiva föreningar som skadar friska celler permanent. Överflöd → långsiktiga problem (hjärtsjukdom). Tillskott hjälper men garanterar inte förebyggande. Bäst: få näringsämnen via diet – de verkar synergistiskt och ger extra fördelar.
Innehåller betakaroten, alfa-karoten, beta-kryptoxantin. Neutraliserar fria radikaler innan de träffar. Särskilt skyddar ögon, sakta synförlust vid AMD. RDA: män 900 µg, kvinnor 700 µg. Källor: paprika, morötter, sötpotatis, mango.
Rökning ökar oxidativ stress → massiv fri radikal skada. Även icke-rökare har oxidativ stress (matsmältning, förorenad luft) → inflammation, hjärt-kärl, cancer. RDA: män 90 mg, kvinnor 75 mg. Rökare: +35 mg. Källor: alla frukt/grönsaker, särskilt paprika, apelsiner, kiwi, broccoli, jordgubbar.
Skyddar hjärtceller → kan förebygga/minimera kardiovaskulär sjukdom. Antioxidantförmåna kan sänka kognitiv nedgång & ögonsjukdomar (blandade studier). RDA: 15 mg (22,4 IE) för båda kön. Källor: solrosfrön, mandel, jordnötter, spinat, broccoli, majs, soja, veteklio.
Omvandlas till specialiserade proteiner (selenoproteiner). Vissa behåller vitamin C för optimal skydd, andra skyddar blodkärl, begränsar fri radikal skada. Mål: 55 µg/dag. Rikaste källor: fisk/skaldjur (räkor, krabba, lax, hälleflundra), fläsk, brunt ris, berikade nudlar.
En diet rik på färgglada grönsaker, frukt, nötter, frön, fisk och fullkorn ger en naturlig, synergistisk cocktail mot fria radikaler. Tillskott som komplement vid brist – konsultera läkare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online