1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Ersättare för sojabönolja – safflor, raps, oliva, kokos

Varför ersätta sojabönolja?

Vanlig matolja, växtbas, lågt mättat fett, inget kolesterol. Men vissa undviker soja p.g.a. allergier/hälsa. Hälsosamma alternativ finns.

Safflorolja

Hög omega-6 PUFA → ökar ämnesomsättning, minskar hjärt-kärl risk. <2 msk/dag sänker kolesterol, kranskärlssjukdom, högt blodtryck. Hög omättat fett → sänker dåligt kolesterol, ökar gott.

Rapsolja

Pressad från rapsfrön (Brassica-familj). ENDAST 7% mättat fett (lägst av alla vegetabiliska oljor). Bra källa till vitamin E, K, växtsteroler (hjärtskydd). HÖGT omega-3 (FDA).

Olivolja

Används Medelhavet i århundraden (pressade oliver). Handel + medicin i tusentals år. Som raps/soja: högt MUFA/PUFA, lågt mättat → lågt kolesterol, lägre kardiovaskulär risk.

Kokosolja – kontroversiell men omvärderad

Högst mättat fett AV ALLA OLJOR. MEN: flesta = medelkedjiga fettsyror (MCT) → smälter mat, energi. Hjälper hälsosam vikt. Laurinsyra → monolaurin (antiviral/antibakteriell) → bekämpar sjukdom (Organic Facts). NY Times 2011: åsikt förändrats RADIKALT i «hälsokostvärlden» senaste åren.

Näring
  1. Koffeinöverdos: Symptom, riskgrupper och verkliga fall – vad du behöver veta
  2. Dagliga sockerrekommendationer för barn – gränser, risker, tips
  3. Magnesium och saltsyra: Balans för matsmältning, testmetod (betain HCL) och rekommenderade nivåer
  4. Energidrycker och tonåringar: Kortsiktiga effekter, risker och långsiktiga konsekvenser
  5. Biverkningar av magnesiumoxid vid högt blodtryck: Lågt blodtryck, graviditet, dosering
  6. Så håller du vetekim friskt – undvik ransigt fett och näringsförlust
  7. Hälsofördelar med balsamisk vinaigrette
  8. Näringsskillnad: havregryn vs förpackad snabb havregröt
  9. Kan te höja blodtrycket?
  10. Biverkningar av äppelpektin – Gas, uppblåsthet och doseringstips
  11. Probiotika vid eksem: Evidens för spädbarn och barn, försiktighetsmått
  12. Fördelar med flaskvatten – smak, bekvämlighet, men inte säkrare än kranvatten
  13. Alternativ medicin vid typ 2-diabetes – vad fungerar?
  14. Fitrum – grönt te-tillskott för viktminskning: effekt, säkerhet och varningar
  15. Stek zucchini på spis – Två metoder

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online