Vad finns egentligen i ditt proteinpulver? 12 ingredienser granskade

Proteintillskott är inte strikt FDA-reglerade

Företag följer ett "hederssystem" – utrymme för billiga fyllmedel, onödiga tillsatser, i värsta fall tungmetaller (kvicksilver, arsenik, bly) eller förbjudna ämnen.

Så skyddar du dig

1. Sök tredjepartscertifiering: Informed Choice (fria från förbjudna ämnen), NSF International, USP (verifierar innehåll/mängd).
2. Läs ingredienslistan – veta vad du söker.

12 vanliga ingredienser – vad de betyder

1. Veteprotein (Whey)

Mest populärt. Från mjölk, alla 9 essentiella aminosyror = fullständigt protein. Typer: isolat, koncentrat, hydrolysat. Välj: Veteprotein först på listan, rBGH-fritt. Budget tillåter? USDA-organiskt, gräsmatat. Laktosintolerant? Isolat (mindre laktos).

2. Animal protein (vete-fritt)

Äggvita, gelatin (kollagen), kasein (mjölkbaserat men vete-fritt). Kasein gör skak tjocka, smälter långsamt – bra nattprotein, men kan ge förstoppning. Välj: Organiska/GMO-fria äggvita, gräsmatade gelatin.

3. Växtbaserade proteiner (ärt, hampa, ris...)

Bra för växtbaserad diet. Välj: Flertals källor i samma pulver (t.ex. ärt + hampa + ris) för bredare aminosyraprofil (Cliff Edberg, Life Time Fitness).

4. Lecitin

Soja/solros – emulgeringsmedel för bättre upplösning. Ingen näringspåverkan. Välj: Sojafritt vid allergi, organiskt vid GMO-oro.

5. Gummi/förtjockningsmedel

Guargummi, johannesbröd, xantangummi, karragenan, maltodextrin. Veganska, låga kolhydrater. Varning: CSPI varnar för karragenan (försiktighet, särskilt vid GI-problem). Glutenintoleranta: undvik vete/gluten som förtjockare (Cliff Edberg).

6. Sockeralkoholer & artificiella sötningsmedel

Mannitol, sorbitol, xylitol, erytritol; sukralos, aspartam, sackarin. Stevia = "naturligare". Välj: Osöttat pulver eller stevia. CSPI: minska socker/sockeralkoholer, undvik aspartam/sukralos. Sockeralkoholer kan ge magebrist/gas. Sötta själv med frukt/bär.

7. Naturliga & artificiella smaker

Kan innehålla 100+ kemikalier. "Naturlig" = från djur/växt; "Artificiell" = labb. Skillnad liten (EWG). Allergiker (MSG, MVP): undvik eller välj osöttat. Lägg smak hemma: banan, jordnötssmör, kanel (Jason Powell, Optimum Nutrition).

8. Oljor & fetter

Safflor, bomullsfrö, soja, raps, MCT. Vanliga i "viktuppgång"-formler för kaloritäthet. Minimeras i rena proteinpulver. Undvik: Raffinerade oljer/transfetter – driver inflammation, skadar celler (Cliff Edberg).

9. Artificiella färger

Green 3, Red 40, Yellow 5/6. Onödiga, potentiellt allergiframkallande, kopplade till hyperaktivitet. Välj: Färgfria produkter eller naturlig färg (bêtor).

10. Tillägg (kreatin, enzymer, vitaminer...)

Inte nödvändiga men inte farliga vid normala doser (Georgie Fear). Undvik megadoser.

11. & 12. (Sammanfattning)

Kvalitet varierer stort. Tredjepartscertifiering + ingrediensläsning = bästa skydd.