Gikt orsakas av överskott av urinsyra, som bildas vid nedbrytning av puriner (finns i rött kött, skaldjur, vissa fiskar). Goda nyheter: vassleprotein är inte direkt kopplat till giktanfall (Mary Fran Sowers, PhD, Arthritis Today). Men rådgör alltid med läkare innan du börjar med tillskott.
En 12-årsstudie i New England Journal of Medicine visade att mejeriprodukter sänker risken för gikt. Vassle står för ~20 % av mjölkprotein, så vassleprotein kan faktiskt vara skyddande vid moderat intag.
Högt proteinintag belastar njurar och lever, men en studie i NEJM (2010) fann ingen koppling mellan totalt proteinintag (djur eller växt) och ökad giktrisk. Att blanda vassle med mjölk ökar inte risken.
Kroppen kan bara utnyttja en viss mängd protein per dag. Överskott lagras som fett eller utsöndras – och viktökning kan trigga giktanfall. Följ RDA: 0,8 g/kg för stillasittande, mer vid aktivitet. Konsultera läkare för din personliga nivå.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online