Kasein vs Ägg vs Whey: Jämförelse för dina mål

Kasein

• 80% av mjölkprotein. ~92% protein/vikt (Muscle & Strength).
• Långsam matsmältning – topp proteinsyntes/aminosyror 3–4h efter intag (Eric Satterwhite).
• Lägre toppnivåer än whey.
• Idealisk före sänggående – motverkar nattlig muskelkatabolism.

Äggprotein

• Från äggvita → lågt kolesterol.
• Bästa alternativ till whey/kasein vid laktosintolerans / allvarlig mjölkallergi.
• Fullständigt protein (alla essentiella aminosyror) – som whey/kasein.
• Billigare alternativ: ät äggvitor dagligen.

Whey

• 20% av mjölkprotein. Typer: koncentrat (billigare, mer laktos) & isolat (mer protein, mindre fett/kolesterol).
• Snabbast upptag – topp blodaminosyra/proteinsyntes 20–40 min (Satterwhite).
• Idealisk direkt efter träning eller direkt på morgonen.

Dosering

• RDA vuxna: 0,8 g/kg (≈0,4 g/lb).
• Muskelbyggnad (RT): 1–1,5 g/kg (Muscle & Strength).
• Tillskott: 20–30 g/dag räcker oftast för att möta fysisk persons behov.

Välj efter situation

• Så äter du kaseinprotein: Guide för bäst muskelåterhämtning
• Ökat proteinbehov efter knäoperation? Vetenskap & rekommendationer