"Ingen tillsatt socker" vs "Sockerfri" – vad betyder egentligen etiketterna?

Produktförpackningar kan vara förvirrande. Nyckelskillnad:

• "Ingen tillsatt socker": Ingen socker/sockerinnehållande ingrediens tillsatt under tillverkning/förpackning. Kan dock innehålla naturligt socker.
• "Sockerfri" (FDA): ≤ 0,5 g socker per portion. Gäller PER PORTION, ej hela förpackningen. Kan innehålla sockeralkoholer.

Fallgropar

Ingen tillsatt socker: Tillverkare kan kompensera med mer fett/protein → fler kalorier. Sockeralkoholer kan ge magebesvär.

Sockerfritt: Kolla portionstorlek så gram inte adderas. Kan innehålla sockeralkoholer.

Råd

Läs BÅDE näringsdeklaration OCH ingredienslista. Jämför produkter. "Sockerfri" ≠ kalorifri.