1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Kalorier i agavesirap – näringsfakta och jämförelse

Agaveväxter (Mexiko, SW USA) rika på naturliga socker. Huvudprodukt (utöver tequila) = agavesirap (nektar). Lägre GI än bordsocker.

Basinfo

Per 100 g: 333 kcal, 76,19 g kolhydrater (USDA). Per tsk: 20 kcal. Per msk: ~60 kcal.

Analys

Jämförelse per tsk: socker 16 kcal, honung 21, lönnsirap 17. Men agave ~1,5× sötare → behöver mindre. Dessutom lägger fukt/rikedom till bakverk → kan minska smör/förkortning → färre kalorier totalt.

Stjälkar

Vissa agavearter har ätliga stjälkar (asparges). Kokt agave: 135 kcal/portion (USDA).

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online