Är färsk frukt inkluderad i en sockerfri diet?

Baserat på näringsforskning som visar sockers negativa hälsoeffekter gör många människor en punkt att minska konsumtionen av de söta grejerna. Men det finns mycket förvirring om var socker finns och vilka livsmedel som bör undvikas. Färsk frukt i hela sin naturliga form är vanligtvis tillåten på lågsockerdiet. Om du har fått veta att du ska minska sockret i kosten eftersom du har diabetes eller ett annat medicinskt tillstånd kontakta din läkare om vilka livsmedel du ska äta.

Välj rätt typ

När du försöker minska socker i din kost lär skillnaden mellan tillsatt socker och naturligt förekommande socker. Naturligt förekommande socker finns i hela livsmedel som inte har bearbetats på något sätt. Ett exempel på ett naturligt socker är laktos som finns i mjölk. Tillfört socker placeras i livsmedelsprodukter under matlagning bearbetning eller beredning. Ett exempel på ett tillsatt socker är att kombinera choklad sirap med mjölk för att göra chokladmjölk. Enligt American Heart Association läggs det till socker - inte naturligt förekommande socker - som bör minskas. Sockret i färsk frukt är naturligt förekommande och tillåts vanligtvis på en socker med låg socker.

Näringstäthet

Hela fräscha frukter i naturlig form fylls med näringsämnen. De är en rik källa till vitaminer mineraler fibrer antioxidanter och fördelaktiga fytokemikalier. Regelbunden fruktkonsumtion är förknippad med minskad risk för hjärtsjukdom stroke hypertoni diabetes och vissa typer av cancer. Var försiktig med någon kost som allvarligt begränsar din fruktkonsumtion i ett försök att förbättra hälsan.

Fiberfaktorn

De flesta sorterna av frukt är höga i fiber vilket fördröjer matsmältningen av sina naturliga sockerarter. Färska frukter tenderar att få en mindre effekt på blodsockret. Den glykemiska belastningen är ett mått på hur en kolhydrathaltig mat påverkar blodsockret. Kolhydrater med hög glykemisk belastning spetsar blodsockret snabbt medan kolhydrater med låg glykemisk belastning har en mycket mer blygsam effekt på blodsockret. Enligt Harvard Medical School faller många frukter i kategorin med låg glykemisk belastning med en glykemisk belastning på 10 eller mindre.

Ignorera Juice

Om du försöker begränsa sockret i din diet fokusera på frukter i hela och naturlig form. Begränsa din konsumtion av fruktjuicer och torkade frukter som är mycket mer koncentrerade sockerkällor. Till exempel har en apelsin 12 gram socker men ett 8 ounce glas apelsinjuice har 21 gram socker. På liknande sätt har en kopp druvor 16 gram socker medan 1/2 kopp russin har 43 gram socker.