Varför 15 dagar utan koffein & tillsatt socker?
Båda ger tomma kalorier/ingen näring. Socker → viktökning, inflammation, blodsockerhopp. Koffein → sömnproblem, ångest, abstinens. En paus kan "återställa" smak, sömn, energi.
Vad du ÄR FÅ att äta (naturligt socker OK)
- Frukt, bär, grönsaker
- Mjölk, naturell yoghurt (laktos = naturligt)
- Hela korn, bönor, linser
- Kött, fisk, ägg, nötter, frön, oljor
Vad du SKA UTELÄMNA (tillsatt socker & koffein)
- Läsk, saft, energidrycker, kaffe, te (koka), choklad, kakaopulver
- Kakor, kakor, glass, godis, siraper, honung, agave, lönnsirap, melass
- Bearbetade livsmedel med socker i ingredienslista: dextros, maltos, majsirap, fruktoskoncentrat, etc.
- Ketchup, dressingar, marinader, färdiga soppor (kolla etikett)
Koffeinavvänjning
Vanliga kaffedrickare kan få huvudvärk, irritabilitet dag 1–3. Minska gradvis under en vecka före start om du vill undvika abstinens.
Exempeldag (1500–1800 kcal)
- Frukost: Havregryn (vatten/mjölk) + skivade jordgubbar/banan + kanel.
- Lunch: Stor sallad + grillad tonfisk/kikärtor + pekannötter + balsamico/olja + apelsin + fullkornsknäcke.
- Mellanmål: Grekisk yoghurt + blåbär.
- Middag: Wok på tofu/kyckling + broccoli, morötter, sockerärter + lågnatrium soja/sesamolja + brun ris.
Efter 15 dagar
Inför koffein/socker långsamt. Du kommer upptäcka att du behöver mindre för att nöjas. Använd insikten för långsiktig balans.
