Magnesium & Spirulina – En näringsrik kombination

Spirulina (blågrön alger) är en näringsbomb som många hälsoentusiaster svär på. Den står för ~90 % av jordens fotosyntes. Men: skörda inte själv – vissa alger är giftiga. Köd certifierad spirulina (pulver/kapslar).

Magnesium – livsviktigt mineral

• Involverat i 300+ biokemiska reaktioner: hjärtrytm, ben, immunsystem, blodtryck
• ~50 % lagras i ben, 50 % i organ/vävnader, 1 % i blod (men kritisk)
• Källor: spenat, gröna bladgrönsaker (klorofyll innehåller Mg), nötter, frön, baljväxter, helkorn
• RDI: Kvinnor 19–30: 310 mg, Män: 400 mg. Över 30: 320/420 mg

Klorofyll – "gulgrönt" livsgivare

Klorofyll är en kelat med magnesium som centraljon (bunden till 4 kväveatomer). Fångar solenergi via fotosyntes → kemisk energi (syre + kolhydrater). Alger är extremt klorofyllrika – avgörande för planetens syre. Används som grönt färgämne i kosmetika/tvål.

Magnesium i spirulina

• Torkad spirulina: ~20 mg Mg / 10 g (≈ 1,5 msk). 3 msk = ~10 % RDI på knappt 60 kcal.
• Dessutom: 5,75 g protein/10 g (koncentrerad källa), järn, niacin, koppar, omega-3/6, betakaroten.
• Rå spirulina verkar inte ha näringsfördelar över torkad.

Tips: Blanda torkat spirulinapulver i smoothies eller ta kapslar för enkel dosering.