Emu (flygförmögen fågel, släkt med struts) odlas för kött och olja. Oljan sitter i ett tjockt fettlager på ryggsidan.
Process
- Fettet skärs loss från köttet.
- Fettet avskindas, malas och smälts.
- Raffinering (full process): Filtrering → raffinering → sterilisering → deodorisering. Resultat: ren olja, <5% fria fettsyror, inga fettsyror i slutprodukt.
- Varning: Vissa produkter hoppar steg – bara filtrering = kvarstår föroreningar/bakterier. Välj fullt raffinerad olja.
Egenskaper & användning
- Hudpenetrerande, fuktgivande.
- Behandlar: artrit, inflammation, brännskador, ekzem.
- Lång process – men resultatet är en unik, mycket uppskattad olja.
