Grenade aminosyror (BCAA) och viktminskning

Leucin – dubbel roll

Djurstudie (Age 2011): högt leucin (4,5 % av diet) försämrade insulinkänslighet i fettvävnad, ökade fettmassa runt njurar – men inte total insulinresistens/vikt.

Muskelbevarande vid träning

Leucin stimulerar proteinsyntes, skyddar muskler vid träning (J Nutr 2006). BCAA hämmar proteinnedbrytning via flera vägar (Biochem J 2007).

Mänsklig studie (kvinnor 40–56 år, 10 v)

Två 1700 kcal-dieter: hög leucin/lågt kolhydrat vs lågt leucin/högt kolhydrat. Liknande viktminskning utan träning. Med träning: hög-leucin-gruppen förlorade mer fett, behöll mer magermassa. Proteinskydande effekt föreslagen som orsak.

Fetma och BCAA-metabolism

Fetma kan förändra BCAA-hantering -> ackumulering i blod (Am J Physiol 2007). Faste och viktminskning kirurgi sänker cirkulerande BCAA. Forskning pågår om roll i aptit/blodsocker/vikt.