1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa

Hälsofördelar med morotjuice: Järn, A, K, C, B6 – plus receptidéer

Morötter: låg kostnad, lång hållbarhet, hög näringsvärde. Juice = bekvämt sätt att konsumera mineraler/vitaminer.

Järn (1,1 mg/kopp)

6 % RDI (premenopausala kvinnor), 14 % (postmenopausala/män). Energi + röda blodkroppar (sytransport).

A- & K-vitamin

45 133 IE A/kopp (flera dagars behov). Ögonfunktion, genreglering, immunförsvar. K-vitamin: 37 µg (30 % män, 41 % kvinnor) – benhälsa, blodkoagulation.

C- & B6-vitamin

20 mg C (27 % kvinnor, 22 % män), 0,5 mg B6 (38 % DV vuxna). Båda bygger neurotransmittorer (hjärnfunktion). C: blodkärl/tänder/ben. B6: hormonsyntes, röda blodkroppar.

Ytterligare användning

  • Bas för juiceblandningar: ingefära, rödbeta.
  • "Morotskaka" smoothie: morotjuice + lågmjölk kokosmjölk + vaniljgryn yoghurt + fryst banan + kanel.
  • Vinaigrette: morotjuice + röstat sesamolja + ingefära (asiatiskt) ELLER balsamvinäger + jordgubbspuré (sött/sommar).

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online