När magen är upprörd (diarré, kräkningar, gas, blåsen) är högt protein/fiber svårsmält och gasbildande. Kortvarigt (1–3 dagar) byter du till lågfiber, låtprotein, lättsmälta kolhydrater för att vila tarmkanalen. Inte långsiktig kost.
Klart flytande fas (akut diarré/kräkningar)
- Klara buljonger (kyckling, kött, grönsak – lättsaltade).
- Klara juicer utan fruktkött: tranbär, äpple, druvjuice. Blanda med klubbsoda/ginger ale → spritz.
- Juicepopsicles (kallt lugnar).
- Sherbert (lättsmält, lite socker).
- Te med honung (lugnar mage). Undvik: Kaffe, mjölk, alkohol, kolsyrat dryck.
- Gelatin (godis/gelé) – protein, lättsmält.
Mjuka fasta livsmedel (när du håller igen)
- Soppa: Buljongbaserad med vita nudlar/makaroner, välkokta morötter (puré/mjuka bitar).
- Bröd/kex: Saltiner, ostronkex, vitt bröd (rostet), vitt ris (kokt mjukt), risgrynsgröt.
- Protein (låg, lättsmält): Äggvita (kokta/skramlade), mager fisk (torsk, tilapia – poached), skinkbitar (mager, tunna), kockost.
- Grönsaker: Endast mycket mjuka, kokta, puréade: morötter, potatis, sötpotatis, pumpa (inga råa, inga kohlrabi/lök/kål).
- Frukt: Äpplemos (osötad), mogna bananer (mjuka), konserverade päron/periskor (i juice, avrinade).
Raffinerade kolhydrater (tillåtna nu)
- Vitt ris, vit pasta (makaroner), vitt bröd (rostet), havregryn (gärna övernatt/vald typ).
- Litet parmesan på pasta, gelé på bröd, lite äpplemos med kanel.
- Kolla etikett på granolabars/frukostcerealier – välj låtfiber/lågprotein/lågsocker varianter om tolereras.
Viktiga regler
- Hydration är livsviktigt: Drikk små silar ofta. Buljong/vatten + lite socker/salt (ORS-princip) upptar bättre än rent vatten vid diarré.
- Undvik: Fett (smör, olja, fett kött, friturat), fiber (fullkorn, bönor, rågrönsaker, nötter, frön, bär), kryddor, koffein, alkohol, mjölk (om laktosintolerans utlöst av sjukdom).
- Om inget bättre efter 2–3 dagar → LÄKARE. Dehydrering farlig (särskilt barn/äldre).
- Återgång: När symptom bättre → lägg till en fiberrik/proteinrik mat i taget över dagar. Börja med lättkokta grönsaker, sen fullkorn, sen bönor/nötter.
