Hur många fettgram på en 1200-kaloridiet? USDA-riktlinjer

Enligt USDA kostråd ska vuxna konsumera 20–35 % av dagliga kalorier från fett, med begränsat mättat/transfett. Vid 1200 kcal = 26–46 g fett.

Beräkning

Fett ska ge 240–420 kcal. Fett = 9 kcal/g → 26,7–46,7 g (avrundat 26–46 g). Samma beräkning gäller för vilken kaloribegränsad diet som helst.

Betydelse

Övervakning av fettintag kritiskt – fettrika dieter → hjärt-kärlsjukdom. Studie (Am J Clin Nutr): kvinnor på lågtfettdiet hade lägre LDL ("dåligt" kolesterol kopplat till plackuppbyggnad).

Identifiering

Fettinnehåll på näringsetiketter: totalt fett (g), %DV (baserat på 2000 kcal), alla fyra fetttyper (mättat, trans, fleromättat, enkelomättat). Flest fett bör komma från fleromättade/enkelomättade (fisk, nötter, växtoljor).

Barn

• <2 år: inte begränsa fett (viktigt för tillväxt).
• 2–3 år: 30–35 % kalorier från fett.
• 4–18 år: 25–35 % kalorier från fett.

Varning

<20 % kalorier från fett kan hindra vitaminupptag. Vid 1200 kcal: inte <26 g fett.