Diabetics & Chicken Noodle Soup

ersoner med diabetes upplever en mycket stor risk att utveckla hjärtsjukdomar. En diet som är låg i mättat fett ca 16 mg per dag och natrium högst 1500 mg dagligen och rik på fullkorn och icke-stärkelse grönsaker hjälper dig att skydda dig mot hjärt-kärlsjukdomar. Korrekt beredda kycklingnudelsoppa gör ett hälsosamt val på en sockersjuka.

Välj heltkorns nudlar för din soppa i stället för nudlar av raffinerad korn. Hela spannmålsprodukter gör hälsosamma diabetesval eftersom helkorn är rik på löslig fiber ett näringsämne som kan bidra till att stabilisera dina blodsockernivåer sänka blodtrycket och minska din lågdensitets lipoproteinkolesterol. Dessutom innehåller hela korn viktiga fettsyror E-vitamin och de flesta B-vitaminerna. Leta efter ingredienslistor toppade med 100 procent helvete mjöl när du handlar för nudlar. Undvik nudlar gjorda av bearbetade och raffinerade korn som de innehåller vit eller berikad vetemjöl.

Lean Chicken och buljong

De hälsosammaste proteinkällorna är låga i kalorier och mättat fett. För din soppa välj magert skinnfritt kycklingbröst över fettskärningar. Istället för kycklingföda försök att förbereda din soppbuljong med låg natrium-vegetabiliskt lager. Grönsaksbaserade buljonger tenderar att innehålla färre kalorier och mindre mättat fett än konserverade kycklingbuljonger. Om du väljer en beredd kycklingsbuljong leta efter en mängd låg fetthalt och natrium. Eller gör ditt eget lager och skumma allt synligt fett.

Grönsaker

Stärkelsegrönsaker gör hälsosamma val på diabetesdiabetes eftersom de är särskilt låga i kalorier och kolhydrater. I själva verket enligt American Diabetes Association bör icke-stärkelse grönsaker omfatta hälften av alla dina lunch och middag måltider. Många affärs-köpte eller restaurangbeställda kycklingnudelsoppa skimp på grönsaker. Få kreativitet med din soppa och lägg till en mängd olika stärkelsefulla grönsaker som morötter selleri kål svamp zucchini lök ärtspår och sötröd paprika.

Håll din kycklingnudel soppa låg på det glykemiska indexet kom ihåg några av de faktorer som tenderar att påverka en matets glykemiska indexresultat. Det glykemiska indexet ger ett sätt att mäta effekten av kolhydrater på blodsockernivån. Raffinerade nudlar rankas högre och därför mer problematiska i deras effekt på blodstammens nivåer än helvete nudlar på det glykemiska indexet eftersom de konverterar snabbare till socker i ditt blodomlopp. I allmänhet är riperna dina grönsaker desto högre är det glykemiska indexet. Ju längre du släpper din soppsteg och kocken desto högre är det glykemiska indexet. Och om din soppa innehåller bearbetade matvaror kommer det sannolikt att ha ett högre glykemiskt index än om du använder färska ingredienser. För sort ersätt nudlarna i din soppa med brunt ris eller vildt ris.