Måltider för gastric bypass-patienter – proteinrikt, låtfett, låtsocker, stegvis kostuppbyggnad

Gastric bypass minskar magen → svårt att äta stora mängder. Kost stegvis: vätskor → rörmat → mjuka fastigheter → fast mat (efter 8 veckor). Ät långsamt, en ny mat i taget. Måltidstorlek vid 8 v: ca 120 ml (½ kopp). Mål: 3 måltider/dag, ~60 g protein/dag (UVA Health).

Frukost (fast mat, efter 8 v)

• Röra 1 ägg i matlagningsspray + 30 g fettfri ost.
• ELLER 60 ml fettfri hüttenost/fettfri sockerfri yoghurt + 60 ml konserverad frukt.

Lunch

Undvik högt fett (långsam matsmältning → obehag) och högt socker (dumpningssyndrom: bukbesvär, diarré).
Alternativ: 85 g tonfisk i vatten + 60 ml ångade gröna bönor + 2 lågtfeta kex.
ELLER 85 g magert påläggskött (95% fettfritt) + 60 ml tärnad melon.

Middag

Drick vätskor MELLAN måltider (inte vid måltider) för att undvika för tidig mättnad. 6–8 kopp/dag (UVA): vatten, sockerfri dryck, fettfri mjölk.
Alternativ: 85 g ugnsstekt lax + 60 ml potatismos.
ELLER 85 g magert stekt kött (chuck/skulder) + 60 ml mjuka kokta gröna ärter.
Vegetariskt: 120 g tofu i låtnatrium soja + 60 ml brun ris.