Näringsinformation för kalkonpålägg – kalorier, protein, fett, natrium

Kalkonpålägg – ett av de hälsosammaste smörgåspålagen

Högt protein, lågt fett. Kombinerat med helkornsbrod + grönsaker = näringsrik lunch. Tillräckligt lågt fett för 1 msk låtfett majones och fortfarande <11 g fett totalt.

Näringsvärde per 100 g (USDA)

482 kcal, 8,93 g protein.

Kalorier – lägre än andra pålägg

• 100 g kalkon: 99 kcal
• Pastrami: 147 kcal
• Skinka: 163 kcal
• Salami: 388 kcal

Protein – hög andel

17,1 g protein = 69 % av kalorier. Jämförelse: pastrami 60 %, skinka 41 %, salami 21 %. Ger 37 % DRI (kvinnor), 31 % (män).

Fett – lågt

2 g fett = 18 % av kalorier. Pastrami 5,8 g (37 %), skinka 8,6 g, salami 33,3 g (77 %).

Kolhydrater

3,25 g = 13 % av kalorier. Inget fiber. Smörgås på helkornsbrod ger 3,8 g fiber (14 % DRI).

Natium – fortfarande högt

966 mg = 64 % av AHA-gräns 1 500 mg (riskgrupp). USDA max 2 300 mg. Lågsaltkalkon = 772 mg/portion – bättre val vid hjärtrisk/lågnatriumdiet.