Eksem = kronisk: röd, svullen, klåda hud, blåsor, utslag, torra skalförändringar. >15 miljoner amerikanska drabbas (Univ. Maryland). En orsak = vitamin A-brist (Dr Paul Barney, "Doctor's Guide to Natural Medicine"). 120 ml (4 oz) morotsjuice = 22 567 IE vitamin A = 450 % av DRI för vuxna.
Morotsjuice hjälper återställa hälsosam hudvävnad "under och efter eksemutbrott". Retinoider (A-vitaminderivat) förskrivs för hudproblem sedan 1990-talet (Office of Dietary Supplements). Hoga doser retinoider = giftiga; morotsjuice = säker källa.
Matkänsligheter kan förvärra eksem (oklart hur signifikant). Vanliga triggar: mejeri, ägg, soja, vete, skaldjur, choklad, matfärgning, fröhaltig frukt (Eczema Guide). Morötter (rika på A) = näringsrikt alternativ till: äpplen, bananer, kiwi, apelsiner, päron (frö). Morotsjuice = naturligt färgstarkt/sött alternativ till artificiellt färgade gelébönor/popsicles.
"Doctor's Guide": 10 000 IE vitamin A/dag = <¼ kopp morotsjuice eller ≈⅓ kopp kokta skivade morötter. Övergripande näringsrik kost (nötter/frön, kallvattenfisk, fullkorn, grönsaker/frukt – om ingen känslighet) minskar inflammation.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online