Mat Meny för dosha Diet

I ayurvedisk medicin , är de fem elementen tros omvandlas av mag brand eller Agni , i tre olika temperament , eller doshas . Dessa inkluderar vata, som är luft-och eter; kapha , eller jord och vatten, och pitta , som är brand. Olika livsmedel kan användas för att hjälpa till att lugna och pacificera doshas , eller för att öka och förvärra dem . En del tycker att det är viktigt att följa en diet som är specifik för en individs dosha , så att han kan vara balanserad och harmonisk . Vata Diet

Enligt herbalist och författaren Michael Tierra , vata , eller luft , tenderar personlighet att vara överkänslig , nervös , otålig och föränderlig . Hon är utsatt för kyla , torrhet och neurologisk sjukdom . Cool , torra eller grova livsmedel som är bitter och sammandragande, t.ex. bladgrönsaker , förvärra vata . Varma , fuktiga och närande mat är lugnande . Sött, salt och sura smaker är bäst .

Merparten av kosten bör vara söta livsmedel , inklusive kokta grönsaker , söt frukt , kött, varm mjölk och spannmål som ris , vete och havre . Råa grönsaker , torkad frukt och äpplen bör undvikas . Alla bönor utom njur-och aduki bönor bör också undvikas .
Pitta Diet

Pitta , eller brand - dominerande , individer är snar till vrede och kan vara aggressiv eller högdragna . Enligt Tierra , de har en tendens till inflammatoriska sjukdomar , värme intolerans och infektioner . Uppvärmningen bör kryddig , salta eller sura livsmedel undvikas i en pitta kost .

Kylning , söt , bitter och sammandragande livsmedel är till hjälp för att lugna branden . Bra livsmedel för pitta inkluderar söta och bittra grönsaker , söta frukter , kallt vatten och fruktdrycker , vete , havre , ris och korn , och vitt kött som kyckling eller kalkon . Addera Kapha Diet

Kapha eller vatten övervägande är typer predisponerade för förkylningar , astma, kyla, artrit , ödem och matsmältningsproblem. De är ofta långsamma att reagera . Livsmedel som förvärrar kapha inkluderar mejeriprodukter, fett , kall mat , eller ämnen som är mycket sött eller salt . Vitt ris , vete produkter , skaldjur , kött , salt och söta frukter eller grönsaker bör undvikas .

Kryddig , bitter och sammandragande livsmedel bör ingå i en kapha kost . Bra val är bönor , bladgrönsaker , kyckling , kalkon , ägg , varmt te och spannmål som råg , majs , hirs , korn eller bovete . Addera