Ett av de bästa sätten att bli av med det artärer täpplande LDL-kolesterolet (low-density lipoprotein), det så kallade "onda" kolesterolet, är att lägga till livsmedel i din dagliga kost som ökar kroppens nivåer av "goda" kolesterolet, HDL (high-density lipoprotein). Genom att transportera bort LDL-kolesterol från artärväggarna till levern för bearbetning sänker HDL risken för kranskärlssjukdom. Att regelbundet inkludera HDL-höjande livsmedel i kosten är därför en av de bästa vanorna för ett friskt hjärta.
B-vitaminet niacin har i studier visat sig kunna höja HDL-nivåerna hos personer med högt LDL-kolesterol. Medan niacintillskott alltid bör övervakas av läkare finns det gott om livsmedel du kan lägga till i kosten för att naturligt öka det goda kolesterolet. Livsmedel med högst niacinhalt per 100 gram inkluderar mejeriprodukter, jordnötter, berikade frukostflingor, vetekli och havrekli samt kött som kalkon, rostad kyckling och rostad kalvfilé.
Att äta minst två portioner livsmedel rika på lösliga fibrer per dag kan höja HDL samtidigt som den totala kolesterolnivån i blodet sänks. Du hittar lösliga fibrer i fullkornsprodukter, havre och havregryn, brunt ris, baljväxter, linser samt frukter som äpplen och druvor.
Matoljor med hög halt enkelomättat fett, som rapsolja och olivolja, höjer specifikt HDL-nivåerna, medan oljor rika på omega-3-fettsyror, som safflorolja och solrosolja, sänker den totala kolesterolhalten. Att ersätta smör med någon av dessa oljor i matlagningen är en enkel men effektiv vana för hjärtats skull.
Inkludera minst två portioner sojaprodukter per dag, till exempel tofu eller tempeh, för att ge kroppens HDL-nivåer en naturlig boost. Sojaprodukter innehåller både lösliga fibrer och isoflavoner – ämnen som hjälper till att höja det goda kolesterolet samtidigt som det onda kolesterolet sänks.
Att äta en halv rå lök per dag kan höja HDL-nivåerna avsevärt. För att göra det enklare kan du hacka eller skiva löken och blanda den i sallader, tonfisksallad eller kolesterolfria äggröror. Lägg gärna tjocka skivor på magra hamburgare eller fräs löken med grönsaker i olivolja.
Även om överdrivet alkoholbruk kan bidra till hjärtsjukdom och andra hälsoproblem, rapporterar IntelliHealth att ett måttligt intag av ett till två glas öl eller vin per dag kan höja HDL-nivåerna med upp till tio procent över tid. Kom ihåg att nyckeln är måttlighet – mer är inte bättre när det gäller alkohol och hjärthälsa.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online