Atkinsdieten – en metod baserad på lågt kolhydratintag – utvecklades på 1970-talet av läkaren Robert Atkins och blev särskilt populär i slutet av 1990-talet och början av 2000-talet. Följer du Atkinsplanen går du oftast ner i vikt snabbt. Risken är dock stor att kilona kommer tillbaka i samma takt om du tvärt slutar med dieten. Planerar du däremot en långsam och genomtänkt övergång kan du behålla resultaten av allt ditt hårda arbete – samtidigt som du får njuta av maten du älskar.
Börja med att fastställa hur många gram kolhydrater din kropp faktiskt behöver. Enligt dietchannel.com tillåter underhållsfasen i Atkinsdieten upp till 90 gram kolhydrater per dag – betydligt mindre än vad vuxna och även barn behöver. Mayo Clinic rekommenderar att friska vuxna äter mellan 225 och 325 gram kolhydrater per dag. Fråga din läkare hur många gram kolhydrater som passar just din kost och din hälsosituation.
Ökar du ditt dagliga kolhydratintag från 90 till 225 gram över en natt riskerar du att gå upp i vikt direkt. Du måste därför långsamt återinföra kolhydraterna i din kost. Ett effektivt sätt är att lägga till 5 gram kolhydrater varje dag. Inom fyra till sex veckor har du då nått din rekommenderade kolhydratnivå – utan att förstöra framgången från din viktminskning.
Alla kolhydrater är inte likvärdiga. Undvik de enkla kolhydrater som finns i tårta, godis och vitt bröd, eftersom de motverkar din viktminskning. Enligt Mayo Clinic bör du istället välja komplexa kolhydrater, exempelvis stärkelserika grönsaker och fullkornsprodukter. Komplexa kolhydrater gynnar dig genom att ge kroppen den extra energi som krävs för att förbränna fett. Väljer du ändå att äta livsmedel med enkla kolhydrater, gör det med måtta och helst bara vid speciella tillfällen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online