Modedieter är dieter som snabbt blir populära och ofta tappar sin status lika snabbt. De förknippas ofta med snabb och ohälsosam viktminskning. När du väljer en diet är det viktigt att komma ihåg att nyckeln till varaktig viktminskning och viktkontroll är en konsekvent hälsosam livsstil. Den diet som passar dig bäst är den som uppfyller dina grundläggande näringsbehov och som du faktiskt kan hålla fast vid över tid.
Doktor Robert Atkins publicerade sina idéer om fördelarna med att äta mindre kolhydrater redan 1974. Hans diet nådde modestatus i början av 2000-talet, delvis tack vare stöd från kändisar och berättelser om mirakulös viktminskning. Atkinsdieten består av fyra faser, varav den första har väckt stor kontrovers eftersom den rekommenderar ett intag på högst 20 gram kolhydrater per dag under två veckor. Detta tvingar kroppen in i ketos – ett tillstånd där kroppen bryter ner lagrat fett och protein för att använda som energi. En biprodukt av ketos är ammoniak, vilket är giftigt för kroppen i höga halter.
Ett gemensamt drag hos många modedieter är betoningen på att endast äta en viss typ av livsmedel. Kålsoppadieten är ett tydligt exempel. Denna diet pågår i bara sju dagar och lovar att du ska gå ner upp till nio kilo. Under veckan får du äta obegränsat med kålsoppa, skummjölk samt stärkelfattiga frukter och grönsaker. American Heart Association nämner specifikt denna diet i sitt uttalande om modedieter och kritiserar den för att inte ge kroppen den näringsbalans den behöver, samt för att orsaka buksmärtor, gaser och besvikelse när kilona kommer tillbaka under de efterföljande sju dagarna.
Weight Watchers har lyckats behålla sin popularitet under lång tid, men betraktas av många nutritionister, bland annat vid University of Colorado, som en modediet. Programmet bygger på ett poängsystem som löst kopplas till antalet kalorier ett visst livsmedel innehåller. Trots att förändringar i poängsystemet 2011 förbättrat metoden ligger tonvikten fortfarande på kvantitet, med nästan ingen hänsyn till kvalitet. Ibland är till och med kvantiteten felaktig – småvuxna bantare med ambitiösa mål rekommenderas ibland att äta så lite som 1 000 kalorier om dagen, vilket inte räcker för att täcka kroppens behov av alla näringsämnen.
I denna diet får du äta i princip vad du vill – det enda kravet är att du konsumerar två matskedar äppelcidervinäger före varje måltid. Idén bakom detta är att syrorna i vinägern ska bryta ner maten innan den hinner tas upp av kroppen. Katherine Zeratsky, nutritionist vid Mayo Clinic, menar att även om dieten inte är direkt farlig kan långvarig användning av äppelcidervinäger skada slemhinnorna i hals, matstrupe och magsäck på grund av dess höga surhetsgrad. Den kan dessutom påverka upptaget av orala läkemedel, exempelvis vätskedrivande mediciner och insulin.
Ingen av dessa dieter erbjuder en hållbar lösning på lång sikt. För bästa resultat bör du fokusera på balanserade måltider, regelbunden fysisk aktivitet och realistiska mål – det är grunden för en hälsosam livsstil som varar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online