Viva Mayr-dieten utvecklades av Dr. Harald Stossier och bygger på den österrikiske läkaren Dr. Franz Mayrs medicinska hälsokur. Dr. Mayr var den första som kopplade samman en frisk matsmältning med allmän hälsa och skönhet – en tanke som idag ligger till grund för den kända Viva Mayr-kliniken i Österrike. Metoden handlar inte bara om vad du äter, utan också om hur och när du äter.
Viva Mayr-dieten rekommenderar att du minskar ditt intag av kolhydrater och istället fokuserar på mer frukt, grönsaker samt högkvalitativa proteiner och fetter. Mättat fett och fettrika köttstycken bör undvikas till förmån för nötter samt nöt- och olivoljor. De kolhydrater du äter bör vara mättande fullkornsvarianter som ger kroppen långvarig energi.
En rensande kopp vatten bör drickas på morgonen, följt av två till tre liter filtrerat vatten under dagens lopp. Allt vatten bör drickas mellan måltiderna för att inte späda ut saliven, vilket försvårar matsmältningen. Om du måste dricka till maten är små klunkar örtte eller vin acceptabelt. Koffein är helt förbjudet inom denna kur.
Maten bör tuggas 30 till 40 gånger per tugga, tills den blivit helt flytande. Den goda effekten av detta är dubbel: det underlättar matsmältningen och förebygger överätande, eftersom du äter långsammare och verkligen hinner uppskatta varje tugga. Det kan kännas ovant i början, så öva gärna på en tät eller torr skiva bröd tills tekniken sitter.
Viva Mayr-dieten är i grunden en livsstilsförändring som betonar medvetet ätande, god matsmältning och näringsrik mat. Genom att kombinera rätt kost, rätt drickvanor och noggrann tuggning kan kuren bidra till ökat välbefinnande, bättre matsmältning och ett hälsosammare förhållande till mat.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online