Primal Diet är en detoxdiet som bygger på principen att äta rå mat, inklusive kött, mejeriprodukter, frukt, grönsaker och nötter. Dieten utformades för att rena kroppen från gifter och främja en hälsosammare livsstil.
Primal Diet grundar sig på att enbart konsumera råvaror som prepareras och kombineras på ett specifikt sätt för att maximera resultaten. Kaliforniske nutritionisten Aajonus Vonderplanitz hävdar att just denna diet hjälpte honom att besegra terminal cancer och diabetes. I sin bok We Want to Live menar Vonderplanitz att hälsosam, naturlig mat kan motverka en lång rad sjukdomar och åkommor. Rått ekologiskt kött från frigående djur utgör en hörnsten i Primal Diet.
Deltagare i Primal Diet uppmuntras att fortsätta äta ute, men att då välja rätter som serveras råa – exempelvis sushi, carpaccio eller steak tartare. De som följer dieten äter även rå yoghurt och opastöriserad ost.
Vissa kritiker anser att Vonderplanitz i praktiken uppmanar människor att äta rått kött som ofta passerat sitt bäst-före-datum, vilket kan innebära allvarliga hälsorisker. Å andra sidan finns det otaliga vittnesmål på nätet från personer som påstår sig ha fått fantastiska hälsovinster och resultat genom Primal Diet. Det finns dock mycket sparsam vetenskaplig dokumentation som stödjer Vonderplanitz påståenden om rå kosts mirakulösa hälsofördelar och läkande krafter.
Rått kött och opastöriserade mejeriprodukter kan innehålla skadliga bakterier som salmonella, E. coli och listeria. Gravida, små barn, äldre och personer med nedsatt immunförsvar bör särskilt undvika dessa livsmedel. Konsultera alltid läkare eller legitimerad dietist innan du gör större förändringar i din kost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online