Enligt boken "Ät rätt för din blodgrupp" (Eat Right 4 Your Type) av den amerikanske forskaren Dr. Peter J. D'Adamo bearbetar människor med olika blodgrupper mat på olika sätt. D'Adamo hävdade bland annat att personer med högt blodsocker, högt blodtryck eller hög magsyra ofta delar samma blodgrupp. Han menade även att blodgrupperna O och B skulle vara mer mottagliga för infektionssjukdomar som kolera, scharlakansfeber och tyfoidfeber.
Boken betonar kostvanor som D'Adamo kopplade till de olika blodgrupperna, utifrån teorin att vissa blodgrupper saknar de enzymer som krävs för att smälta vissa livsmedel. Enligt denna teori, som inte stöds av den etablerade medicinska forskningen, trivs personer med blodgrupp A – den så kallade "lantbrukaren" – bäst på en huvudsakligen vegetarisk kost bestående av växtprotein, soja, grönsaker och spannmål. Precis som vid varje kostomläggning bör du alltid rådfråga din läkare innan du sätter igång.
Skaffa minst en bok i serien "Ät rätt för din blodgrupp" och läs den noggrant. Bekanta dig med konceptet och handla hem de livsmedel du behöver för de kommande dagarnas måltider och menyer, baserat på informationen i boken.
För blodgrupp A rekommenderas framför allt fågel som kyckling, kalkon och Cornish game hen. När det gäller fisk och skaldjur ingår bland annat karp, torsk, grouper, makrill, marulk, pickerel, röd snapper, regnbåge, lax, sardiner, havsöring, silveraborre, snäckor, sik och gul abborre.
Enligt teorin bör blodgrupp A undvika nötkött, fläsk, lamm, kalvkött, viltkött, anka och gås. Bland fisk och skaldjur som ska undvikas finns ansjovis, barrakuda, beluga, blåfisk, solabborre, mal, kaviar, musslor, storhavssnäcka, krabba, kräftor, ål, rödspätta, groda, grå rödtunga, kolja, lubb, hälleflundra, sill, hummer, rökt lax, blåmusslor, bläckfisk, ostron, pilgrimsmusslor, shad, räkor, kalmar, randig abborre och sköldpadda.
Enligt Dr. D'Adamo är de flesta mejeriprodukter svårsmälta för personer med blodgrupp A. Vissa undantag sägs dock fungera: yoghurt, mozzarella, fetaost, getost, getmjölk, kefir och ricotta.
Jordnötter och pumpafrön beskrivs som de mest nyttiga för blodgrupp A, medan paranötter, cashewnötter och pistaschnötter inte bör ingå i kosten.
Svarta bönor, pintobönor, linser och svartögda ärtor är utmärkta val för personer med blodgrupp A, enligt teorin. De enda baljväxter som inte är tillåtna är kikärtor, kidneybönor, limabönor, vita bönor och röda bönor.
Amarant och bovete är bra val för blodgrupp A, och bröd som innehåller sojamjöl, rismjöl och rågmjöl kan ätas. Engelska muffins, proteinrika bröd, fullkornsvetebröd, flergrainsbröd och bröd bakat på vitt mjöl bör däremot undvikas.
Vitlök, lök, broccoli, morötter, grönkål, kale, pumpa och spenat beskrivs som immunförstärkande för blodgrupp A och bör ätas i större mängder. Alla andra grönsaker är tillåtna utom följande, som enligt teorin är dåliga för matsmältningssystemet hos blodgrupp A: paprika, oliver, potatis, sötpotatis, jams, kål, tomater, limabönor, aubergine och champinjoner.
När det gäller frukt kan allt ätas utom meloner, cantaloupemelon, honungsmelon, mango, papaya, bananer, kokosnöt, apelsin, rabarber och mandariner.
Upprätta måltidsplaner och menyer som innehåller livsmedel som är gynnsamma för blodgrupp A och som utesluter de livsmedel som enligt teorin är skadliga. På så vis blir det enklare att hålla dieten över tid.
Blodgruppsdieten är vetenskapligt omstridd och saknar stöd från större delen av den medicinska professionen. Rådfråga alltid din läkare eller legitimerad dietist innan du gör större förändringar i din kost, särskilt om du har någon underliggande sjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online