Jästsvampen candida kan orsaka flera olika hälsoproblem, bland annat svampinfektioner – både vaginala och i kroppens hudveck – samt munsvamp. Men candida har också kopplats till mer diffusa besvär som kronisk trötthet, huvudvärk och humörsvängningar. Allt fler människor uppger att de blivit kvitt sina symtom genom att följa candidadieten, en kost som syftar till att minska mängden jäst i kroppen.
Candidadieten består av tre distinkta faser som bygger vidare på varandra.
Den första fasen är en intern rensning. De flesta anhängare av dieten rekommenderar tarmirrigation för att skölja bort överskottet av jäst från nedre delen av matsmältningskanalen. Ett alternativ är en juice- och vattenfasta i kombination med psylliumfrön (ett fiberkosttillskott) två gånger dagligen. Oavsett vilken typ av fasta du väljer bör den alltid ske i samråd med och under överinseende av din vårdgivare.
Under den andra fasen utesluts alla livsmedel som gynnar canditatillväxt helt, samtidigt som man följer ett örtprogram med terapeutiska doser av exempelvis vitlök, kryddnejlika, svart valnöt och goldenseal. Syftet är att angripa och döda den inre jästen i kroppen.
Den tredje och sista fasen innebär att små mängder av de begränsade livsmedlen gradvis återinförs i kosten. Samtidigt återställs de nyttiga bakterierna och jästkulturerna i systemet med hjälp av probiotiska bakterier, till exempel de som finns i yoghurt med levande kulturer.
Listan över livsmedel som ska undvikas på candidadieten är lång. I senare skeden tillåter sig de flesta begränsade mängder av dessa livsmedel, men i början bör du helt undvika:
Även om listan över förbjudna livsmedel verkar restriktiv finns det faktiskt flera livsmedel som candidadieten aktivt uppmuntrar dig att äta. Det gäller grönsaker som anses hämma jästtillväxt, köttproteiner, glutenfria spannmål och alger. Faktiskt liknar dieten Atkins- eller South Beach-dieten när det gäller de föredragna livsmedlen.
Uppmuntrade grönsaker inkluderar lök, kål, paprika, rädisor, spenat, okra, grönkål och selleri – serveras råa eller lätt ångkokta med lite smör och salt för smak. Tillåtna proteiner inkluderar nötkött, kyckling, fisk och ägg från högsta möjliga kvalitet. Hirs och ris är exempel på glutenfria spannmål. Alger som spirulina eller chlorella finns som pulver, kosttillskott eller i vissa områden färskt, och kan enkelt tillsättas andra rätter för extra smak och näring.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online