Potatisar blir dåliga snabbt om de förvaras under fel förhållanden. Temperaturkontroll och minskad exponering för syre är de säkraste sätten att rädda bruna råa potatisar. Potatis är en rotfrukt som växer under jorden och börjar åldras så snart den utsätts för luft. De flesta bruna potatisar håller i upp till 14 dagar, även om heta och fuktiga förhållanden avsevärt minskar grönsakens färskhet. Följ några enkla steg för att hålla dina potatisar fina och fräscha tills du äter dem.
Justera temperaturen i ditt hem till en sval eller måttlig nivå. Placera påsen med bruna potatisar på en sval och torr plats i hemmet. Undvik att förvara potatisar på platser som absorberar värme eller fukt, och lägg helst inte färska potatisar i kylskåpet innan du ska äta dem. Att ställa oskalade potatisar i kylskåpet förstör nämligen grönsakens näringsinnehåll.
Skala alla potatisar som du tänker äta inom 24 timmar. Ta bort och kasta allt skal. Fyll sedan en skål med kallt vatten och lägg ner de skalade potatisarna i skålen så att de är helt nedsänkta.
Ställ skålen i kylskåpet och låt potatisarna ligga över natten. Att hålla skalade potatisar nedsänkta i kallt vatten hindrar syre från att tränga in i grönsaken och förlänger hållbarheten med ytterligare en hel dag.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online