Livsmedel som innehåller animaliskt fett

Fett är, precis som proteiner och kolhydrater, ett näringsämne som människokroppen behöver. För mycket fett kan dock vara skadligt för hälsan. Livsmedel som innehåller animaliskt fett består till största delen av mättat fett.

Av de tre huvudtyperna av fett anses mättat fett vara det minst hälsosamma, och det kopplas till högt blodtryck och hjärtsjukdomar. Det kan även öka risken för stroke och fetma. Att känna till vilka livsmedel som innehåller mycket animaliskt fett är därför viktigt för att kunna skydda sin hälsa.

Helmjölk

Helmjölk innehåller minst 3,3 procent fett. Ett glas mjölik motsvarar cirka 8,1 gram fett, varav 5 gram utgörs av mättat fett. Det innebär att tre glas mjölk räcker för att en vuxen person mellan 31 och 50 år ska nå sitt rekommenderade dagliga intag av mättat fett. Bättre alternativ är lättmjölk eller skummjölk, som innehåller 1,6 respektive 0,3 gram fett per glas.

Mjölkchoklad

Mjölkchoklad är en frestande njutning – men också en verklig bov när det gäller fettinnehåll. En portion mjölkchoklad kan innehålla hela 51,5 gram fett, varav 31 gram, alltså cirka 56 procent, utgörs av mättat fett. Det är nästan dubbelt så mycket som det rekommenderade dagliga intaget för en frisk vuxen mellan 31 och 50 år.
Älskar du choklad men vill undvika allt fett? Välj då mörk choklad, som kan innehålla upp till 25 procent mindre fett och dessutom är rik på antioxidanter – ett betydligt hälsosammare val.

Cheeseburgare

Cheeseburgaren är en klassisk rätt i USA, särskilt när tiden inte räcker till för att laga mat. Tyvärr kan regelbunden konsumtion av denna smakrika favorit leda till viktökning, hjärtsjukdomar och diabetes. Cirka 16 procent av en vanlig cheeseburgare består av fett, vilket motsvarar ungefär 31 gram – varav omkring hälften är mättat fett. En enda cheeseburgare räcker alltså för att täcka ditt dagliga intag av mättat fett.

Utöver detta kommer det faktum att de flesta snabbmatsrätter friteras i delvis härdad olja, som innehåller transfett – den mest skadliga typen av fett som finns. Transfett ökar kraftigt risken för högt blodtryck, hjärtstillestånd och stroke.