Effekterna av fet mat på kroppen

Fett spelar en viktig roll i din kost genom att göra mat godare , genom att hjälpa metaboliska processer och genom att stödja kroppens funktioner . Vissa fetter kan också fungera som faktorer i stora sjukdomar . Enligt US National Library of Medicine , finns det två kategorier av fett , mättade och omättade , som ligger till grund för alla andra fetter . Typen och mängden fett du förbrukar bestämma deras effekt på din kropp och din hälsa . Fördelar och faror av fet mat

US National Library of Medicine rapporterar att goda kostfetter främja hjärnans normala utveckling hos barn , stöd för allmän tillväxt , reglera blodtrycket , stöd i absorptionen av vitaminer , ge värme och fungerar som ett förråd av energi för din kropp . Medan vissa typer av fett dela ett kausalt samband med fetma , högt blodtryck , hjärtsjukdomar , diabetes och cancer , andra fetter ger faktiskt skydd mot dessa sjukdomar .
Mättade fetter
Snabb livsmedel är höga i mättade fetter och transfetter .

Enligt US National Library of Medicine , mättade fetter ökar blodnivåerna av kolesterol orsakar det att bygga upp i dina artärer . Konsumerar för mycket mättat fett är en viktig orsak till hjärt-och kärlsjukdomar , och bidrar till att utveckla vissa typer av cancer . Livsmedel som härrör från animaliska produkter såsom kött, fågel och mejeriprodukter samt kokos -och palmoljainnehåller mättat fett

fleromättade fetter : . Omega -3 fettsyror
lax är en utmärkt källa för fleromättade fett .

University of Maryland Medical Center rapporterar att omega - 3 -fettsyror skyddar kardiovaskulär hälsa , minska blodnivåerna av triglycerider , lägre blodtryck , bromsa utvecklingen av aterosklerotiska plack , lägre LDL-kolesterol ( det onda kolesterolet ) , stöd hjärnan fungera och innehåller anti - inflammatoriska egenskaper . Livsmedel som innehåller fleromättade fetter innehåller lax , makrill , sardiner , tonfisk , nötter , frön , majsolja , linfröolja , tistelolja och solrosolja

fleromättade fetter : . Omega- 6 fettsyror

valnötter, pekannötter , mandlar och paranötter innehåller mycket fleromättade och enkelomättade fetter .

Omega - 6 fettsyror är ytterligare en typ av fleromättat fett . Enligt University of Maryland Medical Center , omega - 6 -fettsyror hjälper till att reglera ämnesomsättningen , ger stöd för reproduktiv och benhälsa , gynnar tillväxt och utveckling , och bidrar till frisk hud och hår . Eftersom omega - 6 fettsyror är pro - inflammatoriska och omega - 3 -fettsyror är inflammationshämmande , för att bibehålla god hälsa , bör din kost innehålla ett förhållande på 2:01 till 4:01 omega - 6 och omega - 3 -fettsyror . Addera enkelomättade fetter

Journal of Lipid Research , 22 November, 2008 , rapporterar att enkelomättade fetter minskar risken för hjärt-och kärlsjukdomar genom att sänka LDL ( det dåliga kolesterolet ) utan minskande HDL ( det goda kolesterolet ) . Källor till enkelomättade fetter innehålla avokado, olivolja , jordnötsolja , rapsolja , mandel, pekannötter och frön .
Trans fettsyror

Enligt American Heart Association effekterna av transfetter på kroppen inkluderar ökande LDL , minskar HDL och upplyftande risken för hjärt-kärlsjukdom , stroke och typ 2 -diabetes . Kött och mejeriprodukter innehåller transfetter, som också förekommer i förädlade livsmedel såsom margarin , kommersiellt stekt och bakade livsmedel , snabbmat och livsmedel som framställts med härdade och delvis härdade oljor .
Daily Fat Krav

American Heart Association rekommenderar att begränsa totala dagliga intag av fett till 25 till 35 procent av den totala kalorier . Procenttalen avser 7 procent mättat fett , mindre än 1 procent transfett med resterande 17 till 27 procent i form av fleromättade och enkelomättade fetter . Det är lämpligt att rådgöra med din läkare innan du justerar din dagliga fettkonsumtion . Medicinska tillstånd som högt kolesterol och hjärtsjukdomar spelar en viktig roll för att bestämma typen och mängden fett säkrast för dig att äta varje dag . Addera