Att förebygga barnfetma och andra hälsoproblem börjar ofta i köket hemma. Genom att planera en fettsnål kost för ditt barn lägger ni grunden för sunda matvanor som varar livet ut. Och nej – fettsnål mat handlar inte om tråkiga tallrikar fyllda med brysselkål och tofu. De flesta favoriträtter går nämligen att förvandlas till hälsosammare versioner. Oavsett om du lagar maten själv eller plockar något snabbt på vägen hjälper rätt val ditt barn att hålla fettintaget under kontroll.
Vissa barn som äter osunt i unga år lär sig senare hälsosamma vanor, men många fastnar i de dåliga mönstren långt in i vuxen ålder. Dessutom drabbas allt fler barn av högt blodtryck och högt kolesterol redan innan vuxenlivet. En fettsnål kost förbättrar därför ditt barns hälsa både här och nu och i framtiden. Det är dessutom mycket lättare att vänja sig vid fettsnål mat som barn än att behöva ställa om sina matvanor som vuxen efter åratal av osunda val.
Många klassiska frukoster innehåller stora mängder mättat fett och transfetter. Hälsosammare alternativ är havrekli-flingor med skummjölk, havregröt och färsk frukt.
Vägrar barnet äta dessa alternativ kan du istället minska fettet i favoritfrukosten med några enkla byten. Byt ut omeletten med ost och bacon mot en äggviteomelett med mager kalkonbacon. Istället för smör på pannkakorna kan du använda ett smöralternativ baserat på nyttiga, icke-hydrogenerade oljor.
Utan att tänka på det packar man lätt en fettrik matsäck till skolan. Smörgåsar kan vara ett utmärkt fettsnålt alternativ, men många charkuterier är processade och innehåller mycket fett. Fråga din livsmedelsbutik efter magra pålägg som rostbiff eller grillad kyckling. Många butiker har också egenrostad kalkon, som är betydligt fettsnålare än många andra pålägg. Toppa smörgåsen med grönsaker och fettfri ost. Använd gärna fullkornsbröd och fettfri majonnäs eller senap.
Som tillbehör passar morotsstavar perfekt. Insisterar barnet på chips kan du välja en variant med lägre fetthalt. Undvik också för mycket sött i lunchlådan – en persika eller mango ger den söta kick som en kaka eller brownie skulle ge, fast helt utan allt fett.
Grillad kyckling, magert fläsk och rostad kalkon är alla utmärkta fettsnåla middagsalternativ. Kolla gärna om din livsmedelsbutik säljer bisonkött – det innehåller i genomsnitt mindre fett än de flesta andra köttslag, inklusive nötkött och till och med kyckling, men smakar ungefär som nötkött. Hittar du inget bisonkött till hamburgarna fungerar en kalkonburgare utmärkt. Byt även ut pommes frites mot en bakad potatis eller egengjorda ugnsbakade "pommes".
De dagar du inte hinner laga mat finns det numera hälsosamma alternativ på lokala restauranger. Även kedjerestauranger och snabbmatställen, som ofta är ökända för sin ohälsosamma mat, har nu fettsnåla rätter på menyn. Kom bara ihåg tumregeln: välj alltid "grillat" framför "friterat".
Till eftermiddagens mellanmål och kvällens dessert kan du servera frukt, osaltade pretzels, nötter med låg halt mättat fett som mandlar eller grönsaksstavar. Istället för fettrik glass kan du välja lättglass eller fettfri fryst yoghurt. Undvik de flesta kakor och brownies, såvida de inte bär American Heart Associations hjärtmärke för hjärtvänlig kost. Vill du ha en nyttigare version av klassiska desserter och bakverk letar du efter recept där ägg och smör ersatts med äggvitor och olivolja.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online