Motivationen att äta styrs av faktorer från flera olika områden – biologiska, psykologiska och till och med samhällsrelaterade orsaker, enligt Flathead Valley Community College. Många tror att hungerkänslorna uppstår i magen, men i verkligheten kommer hungerns drivkrafter från både psykologiska och fysiologiska orsaker.
Ett av de fyra motiven bakom hunger är biologiskt, enligt Flathead Valley Community College. Magens signaler (som när magen kurrar vid hungerkänslor) och oral stimulering (som när du smakar något gott) utgör båda biologiska motiv för hunger. Hormonet CCK, kolecystokinin, fungerar som en signalsubstans som skickar signaler till receptorerna i hypotalamus. Dessa receptorer är kopplade till både hunger och ätande, vilket förklarar varför du plötsligt känner dig hungrig.
Hungern har också förklarats genom olika vetenskapliga teorier, rapporterar Flathead Valley Community College. Den glukostatiska teorin, som lades fram av nutritionisten Jean Mayer, hävdar att hunger uppstår när cellernas glukosomsättning sjunker under en viss nivå, vilket stimulerar oss att äta. En annan teori, den lipostatiska teorin av Gordon C. Kennedy, föreslår att hunger regleras av kroppens fettlager. Hos vissa individer leder detta fettlager till överätning och i förlängningen fetma.
Det psykologiska motivet bakom hunger kan kopplas till tre saker: trygghet, säkerhet och till och med omedvetna önskningar och begär. Enligt Flathead Valley Community College kan ätandet till och med vara ett sätt att kompensera för ett psykiskt och omedvetet behov. Ett sätt att förstå detta är att analysera en person som överäter. Hon kanske äter för mycket antingen för att skydda sig från sin omgivning eller för att bli mindre attraktiv och på så sätt undvika kontakt med andra människor.
Till och med en ätstörning kan vara ett motiv som hör samman med hunger, anger Flathead Valley Community College. Ätstörningen bulimi nervosa visar sig till exempel när man äter stora mängder kaloririk mat som man sedan gör sig av med genom kräkningar eller laxermedel. Ibland intar en person som lider av bulimi nervosa så mycket som 50 000 kalorier under en kort tidsperiod. Orsakerna till denna motivation att äta är kulturella och sociala, samt möjligen även genetiska faktorer.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online