En kolhydratuppladdningsdiet, ofta kallad "carb loading", är en strategi som syftar till att öka mängden bränsle som lagras i musklerna för att förbättra den idrottsliga prestationen. Metoden går ut på att öka kolhydratintaget flera dagar före ett idrottsevenemang, ofta i kombination med minskad fysisk aktivitet under samma period. Grundidén är att vila upp sig samtidigt som kroppen lagrar så mycket energi som möjligt inför den stora dagen.
Strategin används framför allt inom uthållighetssporter som långdistanslöpning och långa cykelturer. Även om kolhydratuppladdning kan ge tydliga fördelar finns det flera möjliga negativa biverkningar som idrottare bör känna till innan de provar metoden.
Att ladda upp med kolhydrater leder oftast till viktökning. Ökningen av kroppsfett under några dagars uppladdning blir försumbar på lång sikt, men extra muskelglykogen och ökad vätskeretention i musklerna kan ge en viktökning på flera kilo under uppladdningsfasen. Kroppsfettet kan också öka under denna tid, eftersom ett plötsligt kaloriöverskott får kroppen att lagra de kalorier som inte behövs direkt.
En kraftig ökning av kolhydratintaget kan innebära att matsmältningssystemet översvämmas med fibrer som är svåra att bryta ner. Fibrer smälts inte av människokroppen utan passerar i stället rakt genom tarmarna. På vägen kan de orsaka flatulens, diarré och magknurr. En stor och hastig ökning av fiberkonsumtionen kan därför skapa blockeringar och betydande obehag för den som laddar upp.
Kolhydratuppladdning kan ge betydande svängningar i blodsockernivån. Övergången från en vanlig träningskost med balanserade nivåer av protein, kolhydrater och fetter till en kost som domineras helt av kolhydrater höjer blodsockret dagarna före tävlingen. Det höga blodsockret triggar kroppen att producera insulin för att bearbeta sockret och föra det till musklerna, där det ska användas som energi. Detta kan i sin tur orsaka humörsvängningar, minnesluckor och en allmän känsla av mental dimma.
För varje gram glykogen som lagras binder musklerna cirka tre gram vatten. Det innebär att musklerna under uppladdningsfasen kan kännas stela, spända och fyllda. De kan också kännas något ömma, och idrottaren kan uppleva en viss klumpighet i rörelserna. När så mycket potentiell energi lagras så snabbt i musklerna är denna tunga känsla priset man betalar för att vara fullständigt redo för den stora händelsen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online