En studie från 2005, utförd av Institute of Medicine, visar att ett högt sockerintag kan leda till hälsoproblem som sträcker sig från övervikt till diabetes och hjärtsjukdomar. Genom att hålla koll på sockerinnehållet i den mat du äter kan du säkerställa att ditt sockerintag ligger på en hälsosam nivå. De flesta livsmedel anger denna information på sin näringsdeklaration. Genom att läsa och analysera denna information kan du enkelt ta reda på hur mycket socker en viss produkt innehåller.
Hitta avsnittet med näringsdeklaration på förpackningen. Det är vanligtvis en rektangulär ruta med svart text på vit botten, oftast placerad på förpackningens sida eller baksida.
Titta efter posten "Sockerarter" under rubriken "Kolhydrater". Sockermängden anges i gram, till exempel "10 g" vilket betyder 10 gram socker per portion.
Jämför det totala antalet gram socker med den totala vikt som anges för en rekommenderad portion. På så sätt får du en bild av hur stor andel av produkten, i vikt, som består av socker. Du kan räkna ut procentsatsen genom att dividera antalet gram socker med portionsstorleken och sedan multiplicera med 100.
Exempel: Om en portion väger 50 gram och innehåller 10 gram socker, består produkten av 20 procent socker (10 ÷ 50 × 100 = 20 %).
Enligt Livsmedelsverket bör socker från söta drycker, godis, glass och bakverk begränsas så mycket som möjligt. Att lära sig läsa näringsdeklarationer är ett effektivt verktyg för att göra medvetna val i matbutiken och hålla sitt sockerintag inom hälsosamma gränser.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online