En lyckad träningsrutin kräver seriösa insatser av fysisk aktivitet. Men en hälsomedveten kost kan också spela en avgörande roll för att nå dina träningsmål. Många näringsstrategier bygger på livsmedel som är rika på protein men innehåller små mängder kolhydrater. Denna kombination av näringsämnen bidrar till stabila och jämnar energinivåer under hela dagen. Både själva träningen och återhämtningen mellan passen gynnas av att äta rätt.
Tofu är ett mycket hälsosamt livsmedel som långsamt börjar övervinna sitt tvivelaktiga rykte. Många tror att tofu är smaklöst och helt utan karaktär. Det stämmer till viss del – ren tofu har en mild smak. Men sojakrämen, som framställs av sojabönor, är känd för att ta åt sig smakerna från de ingredienser den tillagas tillsammans med. Det gör den till ett mångsidigt baslivsmedel i köket. En portion på cirka 115 gram tofu innehåller hela 9 gram protein och endast 2 gram kolhydrater.
Fisk och skaldjur erbjuder ett intressant och välsmakande alternativ till fläskkött, nötkött och andra köttsorter. Vissa tror felaktigt att all skaldjursmat är helt fri från kolhydrater. Ostron innehåller exempelvis 4 gram kolhydrater per dussin, och sex stora pilgrimsmusslor står för 2 gram kolhydrater. Fisken som levererar mest protein per portion på cirka 85 gram är hälleflundra, med imponerande 23 gram protein och noll kolhydrater. Lax är minst lika proteinrikt men innehåller något mer fett. Fett från fisk, som är rikt på omega-3-fettsyror, är dock utmärkt för hälsan och hjärt-kärlsystemet.
Macadamianötter, mandlar och andra nötter är ett utmärkt vapen i din hälsoregim. Studier har visat att nötter hjälper till att dämpa hungerkänslor och förlänger känslan av mättnad. Nötter är visserligen fettrika, men dessa fetter – inklusive enkel- och fleromättade varianter – kan faktiskt vara bra för din hälsa. Pistaschnötter innehåller 6 gram protein per uns (cirka 28 gram), precis som mandlar. Jordnötter och pinjenötter ligger ännu lite högre med ytterligare ett gram protein per portion.
Träningsintresserade och bantare brukar medvetet välja bort lårben och vingar till förmån för det mer fitnessvänliga kycklingbröstet. Den magra delen av fågeln levererar ett verkligt proteinpunch – mer än 40 gram protein finns i en enda portion. Precis som de flesta andra proteinrika livsmedel innehåller kycklingbröst inga kolhydrater. Observera dock att dessa näringsvärden endast gäller skinnfria portioner. Skinnet innehåller betydligt mer fett och även en del kolhydrater.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online