Om du är orolig för en potentiell livsmedelsbrist till följd av naturkatastrofer eller politiska oroligheter finns det sätt att lindra din oro. Genom att ta små steg för att lagra mat, förnödenheter och fröer kan du öka dina chanser att klara en kris – och dessutom hjälpa människorna omkring dig när behovet uppstår.
Fyll på med konserver som har högt protein- och kaloriinnehåll, exempelvis bönor, tonfisk på burk och kyckling på burk. Konserver har lång hållbarhet och burkarna skyddar innehållet mot skador över tid – glöm bara inte att packa ner en burköppnare! Se också till att lagra kolhydrater som håller länge, såsom ris, pasta och gryn som couscous. Samla alla dina livsmedel med lång hållbarhet på ett ställe och förvara dem i en sval miljö.
Om en livsmedelsbrist inträffar i framtiden räcker inte ditt matskafferi i längden. Förvara därför frön från frukter, grönsaker och bladgrönsaker så att du kan odla din egen trädgård efter krisen. Välj växter som trivs bra i ditt lokala klimat och prioritera frukter och grönsaker som är utmärkta källor till viktiga vitaminer och mineraler. Packa fröerna i en vattentät plastpåse och kontrollera utgångsdatumen regelbundet – byt ut dem innan de går ut.
Vatten är nödvändigt för människans överlevnad. Vid en naturkatastrof, exempelvis en kraftig jordbävning, kan vattenledningar gå sönder eller bli förorenade, vilket gör vattnet otjänligt. Att lagra minst 20 liter vatten är därför avgörande för din överlevnad. Packa även ner en vattenreningssats med extra filter – dessa hittar du i de flesta friluftsbutiker – så att du kan fylla på ditt vattenförråd långt efter att krisen inträffat.
En livsmedelsbrist kommer sannolikt tillsammans med andra brister, exempelvis gas eller el. Efter en naturkatastrof behöver du ett snabbt sätt att värma upp mat och – om dina vattenförråd och filter har skadats – koka vatten för rening. Det är klokt att förvara en liten köksplatta och bränsle hemma, så att du alltid har möjlighet att laga din mat om katastrofen skulle slå till.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online