Sommaren bjuder automatiskt på lättare måltider – sallader, färskt och grönt samt mindre av den kolhydrattunga husmanskosten – vilket i sig är utmärkt för att bli av med några överflödiga kilon. Men hur väljer du den mest hanterbara planen som passar just din smak och livsstil, om målet är att tappa mer än cirka tre kilo?
Tack vare internet finns idag ett enormt utbud av välsmakande dieter tillgängliga med bara några klick, alla med lågt innehåll av fett, kolhydrater och socker. Vill du dessutom gå ner i vikt och behålla din nya vikt på lång sikt bör du hellre satsa på en genuin livsstilsförändring än en snabbkur. Gör enkla, långsiktiga justeringar i vardagen – till exempel att byta ut socker mot ett kalorisnålt sötningsmedel och därigenom spara runt 20 kalorier per tesked.
Här presenteras fyra populära och beprövade dieter som kan hjälpa dig mot målet.
Atkinsdieten har hjälpt sina anhängare att gå ner betydande mängder vikt genom att kraftigt begränsa kolhydratintaget. Du får äta så mycket kött, fisk, fjäderfä, fett och olja som du vill, medan ägg, ost, frukt och grönsaker begränsas till ett litet dagligt intag. När kroppen svälter på kolhydrater vänder den sig i stället till sina fettdepåer och bränner dessa för energi, i en process som kallas lipolys. Räkna alltså med biffar och sallader som bas i kosten. Det finns rapporter om att dieten skulle vara fattig på vitaminer och mineraler, men dessa påståenden motsägs av Atkins Nutritional Approach Research Library.
Idén bakom Hay-dieten är enkel: blanda inte stärkelserik mat och proteinrik mat i samma måltid, eftersom magen använder olika matsmältningsenzymer för att bryta ner dem. Kombineras de båda livsmedelsgrupperna tvingas magen arbeta mycket hårdare, och födan kan ta betydligt längre tid att smälta. Med hjälp av ett livsmedelsschema ser du enkelt vilka livsmedel som får kombineras och vilka som bör hållas isär. Det finns även en "neutral" grupp vars livsmedel går bra att äta tillsammans med både stärkelse och protein. Anhängare av dieten har rapporterat både tydlig viktminskning och högre energinivåer.
Zonedietens system är relativt enkelt och lätt att komma ihåg. Genom att äta en fast fördelning av protein, kolhydrater och fett hävdar dietens skapare att ämnesomsättningen arbetar i sin optimala takt, vilket innebär att du kan äta måttligt och ändå gå ner i vikt. Protein och kolhydrater ska vardera utgöra 30 procent av måltiden, medan de återstående 40 procenten består av fiberrik frukt och grönsaker. En praktisk tumregel för portionsstorlekarna: proteinet ska inte vara större än din handflata, kolhydraterna ungefär storleken av din näve, och resten av tallriken fylls med grönsaker och/eller frukt.
I södra Europa är förekomsten av fetma betydligt lägre än i den västerländska världen. Människor i Italien, Grekland, Spanien och Frankrike äter naturligt mer frukt, grönsaker och baljväxter samtidigt som de konsumerar mindre mättat fett. Den goda hälsostatistiken tillskrivs ett högt intag av olivolja, grönsaker, frukt och baljväxter. Ägg äts högst fyra gånger i veckan, och fet fisk serveras upp till tre–fyra gånger i veckan. Fjäderfä, ost och yoghurt ingår ett par gånger i veckan, medan rött kött och sötsaker som efterrätter endast äts ungefär en gång i veckan. Medelhavsdieten är mer än en diet – det är en hel livsstil, och den har av UNESCO utsetts till immateriellt kulturarv.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online