När det gäller att äta hälsosamt, bygga muskler och gå ner i vikt har var och en sina egna idéer och strategier. Problemet är att inte alla strategier är lika effektiva, och de stämmer inte alltid överens med målen man faktiskt har. Kring proteinshakes finns det flera missuppfattningar – men vad ligger egentligen bakom dem, och hur effektiva är de på riktigt?
Proteinshakes kan tillverkas av en mängd olika ingredienser och innehåller oftast en eller två skopor proteinpulver. Proteinpulver är en koncentrerad form av protein som vanligtvis är smaksatt för att bli mer aptitlig. Det finns varianter baserade på soja, vassle (whey) och kasein, där vassle och kasein har visat sig vara mest effektiva. Utöver proteinpulver kan andra ingredienser ingå, exempelvis mjölk, yoghurt, juice, frukt och is.
Proteinpulver används ofta i shakes eftersom det är ett enkelt sätt att få i sig mycket protein till ett lågt kaloriinnehåll. En typisk skopa vasslepulver kan innehålla över 20 gram protein men bara cirka 100–150 kalorier. Det gör det till ett mycket effektivt sätt att få i sig protein utan att äta för många kalorier. Men det går alldeles utmärkt att göra proteinshakes utan extra proteinpulver. Ingredienser som mjölk, yoghurt och jordnötssmör kan alla bidra med betydande mängder protein.
Den vanligaste anledningen till att någon gör en proteinshake är att den ska hjälpa till att bygga muskelmassa. Muskler behöver protein och dess byggstenar, aminosyror, för att kunna underhållas och repareras. Att få i sig tillräckligt med protein genom kosten för att bygga muskler kan vara en utmaning, och proteinshakes kan underlätta detta genom att ge ett omedelbart tillskott av protein.
Proteinshakes har även flera andra fördelar. Förutom att hjälpa dig att bygga och reparera muskler innehåller de en rad viktiga näringsämnen. Genom att tillsätta ingredienser som frukt eller fruktjuice får du i dig vitaminer, mineraler och antioxidanter. Du kan också lägga till exempelvis linfröolja, som innehåller nyttiga ämnen som omega-3-fettsyror. En väl sammansatt proteinshake blir därmed ett näringsrikt och hälsosamt alternativ.
Proteinshakes kan också användas som ersättning för andra måltider. De är lätta att göra och lätta att ta med sig, vilket innebär att du alltid har tillgång till en färdig måltid. Det kommer väl till pass när du vill äta före eller efter ett träningspass på gymmet, eller när tiden är knapp under arbetsdagen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online