Under det senaste decenniet växte populariteten för low carb-kost kraftigt, och många snabbmatskedjor började därför erbjuda menyval med lågt kolhydratinnehåll samt skriva ut kolhydratsinformation på menyer och i näringsguider. Vissa restauranger hade till och med egna avdelningar på menyn dedikerade åt low carb-alternativ. När allmänhetens intresse för low carb-mat senare minskade valde dock flera kedjor att ta bort dessa rätter från sina menyer.
Med lite eftertanke och planering är det dock fortfarande fullt möjligt att hitta snabbmat som passar in i en low carb-livsstil. Här är dina bästa alternativ hos några av de största kedjorna.
Många hamburgare kvalificerar sig inte som low carb-rätter eftersom de serveras i ett bröd med högt kolhydratinnehåll. Frågar du kan vissa restauranger linda burgaren i ett salladsblad och skippa brödet helt. På andra ställen får du själv beställa burgaren och plocka bort brödet.
Hardee's är en av de få snabbmatskedjor som fortfarande erbjuder en riktig low carb-burgare på menyn. Deras "Low Carb Thickburger" på cirka 150 gram serveras insvept i sallad istället för bröd. Burger King hade tidigare ett stort urval av low carb-burgare, serverade utan majonnäs, inlagda gurkor, ketchup och bröd, men idag är de mest kolhydratsvänliga alternativen BK Burger Shots, som innehåller 18 gram kolhydrater för två bitar.
Krystal erbjuder också burgare som är relativt låga i kolhydrater, exempelvis Cheese Krystal, Bacon Cheese Krystal och Famous Krystal. Enligt kedjans näringsinformation innehåller alla tre alternativen mindre än 18 gram kolhydrater per portion. Kom ihåg att alla snabbmatsrestauranger måste ha näringsinformation tillgänglig för sina kunder – visas den inte upp, tveka inte att be om att få se en kopia.
Burger King erbjuder en fembitars måltid med kycklingtenders som innehåller 16 gram kolhydrater. Vill du ha ranchdip till kommer ytterligare ett gram kolhydrater. På McDonald's har både fyra- och sexbitsportionerna av chicken nuggets mindre än 16 gram kolhydrater. Hos Krystal innehåller en liten portion Chik'n Bites 16 gram kolhydrater.
En enkel grillad kycklingsandwich utan bröd kan ofta vara det bästa valet, men var uppmärksam: vissa kycklingsandwichar innehåller mer panering, bröd och kolhydratrika såser än själva nuggetsen gör. Jämför alltid näringsvärdena innan du beställer.
Sallader är nästan alltid ett säkert low carb-val, men akta dig för sockriga dressinger eller panerad och friterad kyckling som garnering. Snabbmatsrestauranger har näringsinformation tillgänglig för sina salladsdressinger, så läs den noggrant innan du gör ditt val.
Burger Kings Tendergrill Chicken Salad med ranchdressing innehåller 19 gram kolhydrater, endast ett gram mer än den mindre sidesalladen. McDonald's har flera sallader som är ganska kolhydratrika, men tre alternativ håller sig på 12 gram eller mindre: Premium Bacon Ranch Salad med grillad kyckling, Premium Bacon Ranch Salad utan kyckling samt Premium Caesar Salad med grillad kyckling. Även Jack in the Box erbjuder sallader med lågt kolhydratinnehåll, exempelvis Chicken Club Salad med grillad kyckling eller en enkel sidesallad.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online