Citronen har i århundraden hyllats för sina rensande egenskaper och används än idag som ett holistiskt botemedel. En citronsaftskur kan hjälpa till att rena kroppen, fungerar som antioxidant tack vare sitt höga C-vitamininnehåll och underlättar dessutom kroppens järnupptag.
Medan själva citronsaften är en självklar del av de flesta kurer, hamnar skalet oftast i soporna på grund av sin beska smak. Det är dock synd – citronskalet innehåller nämligen kraftfulla antioxidanter. Genom att kombinera skalet med söt agavesirap balanseras beskan ut perfekt, och du får ut maximalt av varje citron.
Innan du påbörjar citronsaftskuren behöver du förbereda en tonik i förväg. Du behöver följande:
Skala av skalet från två citroner. Hacka skalet fint och lägg det i en ren glasburk.
Tillsätt två matskedar agavesirap i glasburken och se till att den täcker citronskalet helt. Tillsätt därefter en halv tesked kanel samt en halv tesked riven färsk ingefära.
Ställ citronskalsblandningen i kylskåpet i tre timmar så att smakerna hinner utvecklas. Under tiden pressar du saften från citronerna ner i en liter vatten.
Häll citronskalsblandningen i litern citronvatten och skaka ordentligt. Vänta sedan tills skalet och ingefäran sjunkit till botten, eller sila toniken genom en finmaskig sil innan du dricker.
Njut av din hemgjorda citrontonik som en uppfriskande del av din kur – ett enkelt sätt att ta vara på hela citronens kraft!
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online