Kefir Vs. Soy Yoghurt

Både kefir och soja yoghurt ger näringsmässiga fördelar , men inte alla kan smälta kefir ordentligt , och vissa människor har reaktioner på sojaprodukter . Det bästa alternativet för varje person beroende av enskilda livsmedel känslighet och smakpreferenser . Prova både livsmedel på olika dagar och vänta och se hur din kropp reagerar . Texture

Både kefir och soja yoghurt har en krämig konsistens och tjock konsistens . Men vissa typer av kefir bearbetats till en tunnare vätska så det är lättare att dricka ner . Soja yoghurt sorter har en mjuk konsistens utan klumpar . Vissa typer har bär andra frukter tillsatta där ändra konsistens .

Nyttiga bakterier och näringsämnen

Kefir innehåller en lång lista av nyttiga bakterier , även kallad flora som bidrar till att förbättra digestion. Några av stammarna som finns i kefir inkluderar Lactococcus lactis subsp . cremoris , Klyveromyces marxianus var. marxianus och Lactococcus lactis subsp. lactis . Kefir innehåller också protein kalcium och vitamin D. Tillverkarna också lägga till hälsosamma bakterier i soja yoghurt , så läs etiketten för att ta reda på vad produkten innehåller . Dessutom kan soja yoghurt också innehåller kalcium och andra vitaminer , vilket gör både kefir och soja liknande i fråga om näringstäthet.

Matkänsligheter

Vissa människor kanske har mat känslighet för både soja yoghurt och kefir , men det kan också bero på hur den är gjord . De flesta typer av kefir görs med komjölk , som kan beröra en del människor som är laktosintoleranta. Men " Bättre Nutrition Magazine ", säger vissa tillverkare lägger ytterligare stammar av nyttiga bakterier i kefir , som kan bidra till att minska matsmältningsproblem och laktosintoleranssymtom . Dessa ytterligare stammar av goda bakterier kan göra produkten mer lättsmält , som kan eller inte kan göra en skillnad för människor som är laktosintolerantaeftersom vissa människor har ljus känslighet , medan andra har svår allergi mot laktos . Du kanske vill prova olika märken med extra stammar av växter läggs in för att se hur din kropp reagerar .

Soy yoghurt kan ge magbesvär för människor som är allergiska mot soja . Mayo Clinic listar soja som en av de bästa åtta livsmedel som orsakar födoämnesallergier . Soja yoghurt sorter kan även innehålla konstgjorda färgämnen, sockerrör juice , frukt och andra ingredienser . Pröva olika märken gjorda med ekologiska sojabönor för att ta reda på om denna produkt fungerar bäst för dig .
Flavors

Plain kefir smakar liknar vanlig yoghurt som härrör från komjölk , men det är mer syrlig än vanlig yoghurt . Du kan också hitta kefir med frukt och andra sötningsmedel läggs som gör det smakar mer som en smoothie . Regelbunden soja yoghurt smakar inte som traditionell yoghurt alls . Soja yoghurt smakar vanligt med en lätt eftersmak , om inte ytterligare smaker läggs i. Läs etiketten för att se om ytterligare socker , frukt eller andra ingredienser har blandats in för att förhöja smaken . Addera