Magnesium är ett spårmineral som behövs för frisk muskelfunktion, protein- och energiproduktion samt korrekt kalciumabsorption. Nedsatt absorption, överdrivet kalciumintag och användning av vissa läkemedel som kortikosteroider, antibiotika och diuretika kan orsaka magnesiumbrist. Vanliga symtom är snabb hjärtfrekvens, svaghet, darrningar och i svårare fall krampanfall. Genom att äta magnesiumrik mat kan du korrigera en lindrig till måttlig brist på mineralet, vilket bidrar till förnyad hälsa och vitalitet.
Frukt och grönsaker är den viktigaste kostkällan till magnesium för de flesta människor. Kokt mangold och vanlig spenat hör till de absolut bästa livsmedelskällorna för mineralet. Tång är en annan utmärkt källa – du kan tillsätta den i shakes, smoothies och andra hälsosamma rätter precis som den är för extra magnesium. Andra bra grönsakskällor är grönkål, broccoli, senapsblad, sommarsquash, gröna bönor och gurka.
Bland frukterna med högst magnesiuminnehåll finns tomater, kiwi, hallon och jordgubbar, där hallon är den rikaste källan. Ät all frukt färsk, mogen och rå för att få största möjliga näringsnytta.
Nötter och spannmål är två ytterligare utmärkt magnesiumkällor. Bland nötterna har mandel, jordnötter och råa cashewnötter högst innehåll. Bra spannmålskällor är spelt, bovete, quinoa, brunt ris och råg. Konsumera dessa livsmedel i fullkornsform, alltså orefinerade, och helt genomkokta för bäst resultat.
Fröer är också en värdefull källa till magnesium. Pumpafrö är den rikaste källan, följt av linfrö, solrosfrö och sesamfrö. Ät pumpafrö råa för maximal nytta, och strö sesam- och linfrö direkt i soppor och andra rätter för ett extra tillskott av magnesium.
Magnesium finns i varierande mängder i många livsmedel, men kan förstöras om felaktiga tillagningsmetoder används. Enligt WHFoods.com går cirka 65 procent av magnesiumet förlorat från vita bönor vid kokning, medan blanchering förstör ungefär en tredjedel av magnesiumet i spenat. Därför rekommenderas det att äta frukt, grönsaker och andra magnesiumrika livsmedel råa och vid optimal mognad när det är möjligt.
Magnesiumtillskott kan hjälpa till att korrigera mer allvarliga eller långvariga brister, men då bör du följa några allmänna riktlinjer. Välj först högkvalitativa märken tillverkade i USA för att minska riskerna för föroreningar och säkerställa god effektivitet. Kelaterade former som magnesiumcitrat tas normalt upp bättre av kroppen än icke-kelaterade former som magnesiumoxid och rekommenderas därför.
Ta alltid magnesiumtillskott separat från kalcium. Mineralerna kompletterar varandra och behöver varandra för korrekt funktion i kroppen, men tas inte upp effektivt när de blandas. Välj därför kalciumfria magnesiumtillskott och sprid ut doseringarna så mycket som möjligt under dagen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online