Quakers havregrynsgröt med lönnsirap och farinsocker är en snabb, varm och söt fullkornsmåltid som passar perfekt på hektiska morgnar. Även om gröten erbjuder många näringsmässiga fördelar tack vare fullkorn, vitaminer och mineraler, döljs det mindre hälsosamma sockret bakom smakerna lönnsirap och farinsocker – ingredienser som inte tillför kroppen någon extra nytta. Samtidigt är gröten låg i mättat fett, helt fri från kolesterol, rik på järn, mycket rik på mangan och berikad med flera andra viktiga vitaminer.
De mest näringsrika flingorna och grötarna görs på fullkorn. Havre har det högsta proteininnehållet av alla vanligt förekommande spannmål. Quakers gröt med lönnsirap och farinsocker är gjord på havre, men den industriella process som gör att gröten tillagas snabbt minskar proteininnehållet något jämfört med traditionellt, långsamt kokt havregrynsgröt. Trots detta får du 4 gram protein per paket, vilket motsvarar cirka 9 procent av de totala 160 kalorierna per portion.
Ur ett näringsperspektiv består mycket av det fett vi konsumerar av överflödigt mättat fett. I själva verket behöver vi bara en matsked fleromättad olja per dag för att täcka våra grundläggande behov. Detta ger den essentiella fettsyran linolsyra och underlättar upptaget av fettlösliga vitaminer. Quakers gröt klarar sig bra på den fronten med endast 2,5 gram fett per paket: 1 gram vardera av fleromättade och enkelomättade fetter samt 0,5 gram mättat fett. Fettet utgör därmed 14 procent av paketets totala 160 kalorier.
Gröten levererar 20 procent vardera av rekommenderat dagligt intag av vitamin A och järn, samt 10 procent av kalcium, baserat på en kost på 2 000 kalorier. Den är dessutom rik på mangan, riboflavin, tiamin och vitamin B6.
Vitamin A bidrar till bildningen av friskt hår, hud och slemhinnor och behövs för normal bentillväxt, tandutveckling och reproduktion. Järn är livsviktigt i alla celler men spelar en särskilt stor roll för blodets och musklernas celler, som står för två tredjedelar av kroppens järnbehov. Både mangan och kalcium stödjer benens tillväxt och styrka. Kalcium gynnar tänderna, upprätthåller cellmembran, är nödvändigt för blodets koagulering och stödjer muskler samt flera viktiga enzymer. Mangan behövs bland annat för centrala nervsystemets funktion.
Kolhydrater delas upp i kostfiber och socker. Ett paket Quaker Maple & Brown Sugar innehåller 3 gram kostfiber och hela 13 gram socker. Fiber är gynnsamt för kroppen och bidrar till en god matsmältning. Socker – inklusive lönnsirap och farinsocker – kan däremot skada tänderna och lagras som fett i kroppen. Sockerinnehållet i denna gröt är högt, och att äta socker innebär i praktiken tomma kalorier utan nämnvärd näringsnytta. Totalt utgör kolhydraterna 27 procent av innehållet i ett paket.
Quaker Maple & Brown Sugar är ett bekvämt alternativ som kombinerar fullkornets fördelar med ett rimligt fettinnehåll och goda mängder järn, mangan och B-vitaminer. Det höga sockerinnehållet gör dock att gröten bör ses som en söt behandling snarare än en helt renodlad hälsokost – särskilt om du vill hålla ditt dagliga sockerintag nere.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online