Förhindrande av Manipulerande i mat

När du handlar för din familj , kan du inte räkna med mat som ska fläckas med tillsatser, kemikalier eller andra farliga element . Detta är exakt vad mat förvanskning är . Vissa livsmedelsproducenter gör detta för att spara kostnader och öka den relativa mängden produkt som de kan erbjuda samtidigt . Många av dessa adulterants är skadliga eller inneha något näringsvärde; därför är det bäst att konsumenterna lär sig metoder för deras upptäckt och identifiering . Ihopkoppling

En av det bästa du kan göra är att bekanta dig med några av de konsekventa platser för olika former av förfalskning eller , med andra ord , de födokällor där vissa främmande ämnen är vanligt förekommande . Till exempel; te kan vara offer för förvanskning som sträcker sig från farliga främmande blad att färgat sågspån , vilka var och tillsättes för att öka den ovan nämnda utbytet av produkten. Matoljor kan innehålla antingen härsken syra eller trikresylfosfat . Blykromat är en manipulation som ligger i vissa bearbetade , malda kryddor , speciellt gurkmeja .
Detection Kit

Ett bergsäkert sätt att bekämpa livsmedels adulterants är att köpa ett test kit för ditt hem , restaurang eller annan plats . Nackdelen med att göra detta utan ett kit är att du måste skaffa laboratoriekemikalier för att utföra många av diagnostiken . Genom att köpa en av dessa kit , har du de kemikalier och verktyg som behövs för att göra jobbet omedelbart tillgänglig . Du kan hitta några som test för specifika adulterants såsom soja eller bekämpningsmedel också.
Mjölk

Mat Uppblandning Info.com hävdar att vatten och stärkelse är det två vanligaste adulterants som finns i mjölk . Uppblandat mjölk som är behäftat med vatten förlorar mycket av sin täthet och gravitations karaktär . Om du använder en droppe av mjölken till en " polerad vertikal yta " , och det snabbt droppar ner utan ett spår - ett spår som skulle vara där om fler mjölktorrsubstans var närvarande - så att mjölk är urvattnat . Mat Uppblandning Info.com föreslår du kontrollera om stärkelse förvanskning , genom att införa en tinktur av jod till produkten; inslag av blått verifierar dina misstankar .
Frukt

Frukt förvanskning är ett fenomen som är ansluten till sylt , gelé och konserver i synnerhet. Vissa adulterants såsom alfalfa frön , timotej klöver eller massa kan bevittnas genom linsen av ett vanligt förstoringsglas . För stärkelse och glukos , måste blandningen spädas med vatten och ofta värms . Beroende på vilken du leta efter , kan detektion kräver tillsats av kaliumpermanganat eller enkel alkohol . De relativa processer kräver lite olika steg . Addera