Att ge kroppen rätt bränsle – oavsett om målet är träning, viktminskning, viktuppgång eller optimal hälsa – kräver noggrannhet i detaljerna. Vill du undvika både brister och överskott av mikro- och makronutrienter kan kostbedömningsverktyg vara ett ovärderligt hjälpmedel. Med dem får du syn på hur kvaliteten och kvantiteten i ditt dagliga intag stämmer överens med rekommenderat dagligt intag, konkreta tips på förbättringar och kunskap om hur du täcker ditt energibehov för en aktiv livsstil.
Din näringsstatus är bara så bra som din förståelse för hur ditt nästa livsmedelsval passar in i dina behov. Bedömningsverktyg ger den återkoppling du behöver för att få ut maximalt av dina dagliga val.
Verktygen kan vara så enkla som att föra en daglig matdagbok, eller lika detaljerade som att jämföra ditt digitalt registrerade intag med rekommenderat dagligt intag för att se hur du kan påverkas av näringsbrister eller överskott – och vad du bör göra åt det. Hela 98 procent av deltagarna i National Weight Control Registry, alltså personer som gått ner minst 13 kilo och hållit vikten i över ett år, uppger att de medvetet ändrat sitt intag för att gå ner i vikt. Ett bedömningsverktyg visar konkret hur du kan förändra din kost för att nå dina egna mål.
De flesta människor underskattar hur mycket mat de faktiskt äter. Din kost kan förbättras enbart genom att du medvetet följer upp mängden och typen av mat du äter. Genom en strukturerad bedömning kan du avgöra både kvantiteten och kvaliteten i din kost, och om den motsvarar din aktivitetsnivå samt kraven för god hälsa. Informationen ger dig ett underlag för att göra förändringar och fungerar som en tydlig ögonblicksbild av var du står just nu.
Kostbedömning omfattar allt från matprotokoll och dagböcker, återblickar på intaget (så kallad dietary recall), kosthistorik och observerat intag till kemisk analys av dubbletter av den mat du konsumerat. Hur djup informationen behöver vara – och vad du planerar att göra med resultatet – avgör vilken metod som passar dig bäst.
Digitala verktyg och mobilappar erbjuder idag ett användarvänligt och ofta gratis sätt att få en komplett näringscheck. I Sverige kan du exempelvis använda Livsmedelsverkets kostappar och livsmedelsdatabaser för att snabbt se ditt intag av energi, vitaminer och mineraler. Utifrån resultaten kan du avgöra om och hur du bör ta nästa steg. För mer skräddarsydd vägledning kan du söka stöd hos en legitimerad dietist eller nutritionist.
För att registrera ditt dagliga intag kan du börja med ett anteckningsblock – eller använda en app i mobilen som bättre passar din livsstil. En återblick på minst tre dagar rekommenderas för att få en representativ bild av dina vanor och ditt genomsnittliga intag.
Inkludera gärna extra uppgifter som:
Gå sedan igenom dagboken tillsammans med en nutrition- eller träningsprofessionell för coachning. För en mer djupgående analys anger du dina personuppgifter och dina mål i en näringsapp och loggar därefter ditt dagliga intag. Då får du specifik återkoppling om enskilda näringsämnen och vilken roll de spelar för just dig. Därifrån lär du dig inte bara vad du gör idag och hur du kan förbättra dig – utan också varför det är viktigt för din hälsa och dina mål.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online