Så bryter du ditt sockerberoende – 6 enkla steg

Har du ett stort sötsug? Då är du verkligen inte ensam. USA:s jordbruksdepartement (USDA) uppskattar att amerikanen i genomsnitt får i sig 20,5 teskedar socker per dag – motsvarande cirka 31 kilo socker per år. Siffran blir ännu mer alarmerande när man vet att rekommendationen egentligen ligger på högst 6 teskedar om dagen.

Ett högt sockerintag kan leda till viktökning och diabetes samt öka risken för hjärt-kärlsjukdom. Det goda nyhetsbudskapet är att du kan bryta dina sockervanor genom små, genomförbara förändringar i din vardagliga kost.

Så gör du – steg för steg

1. Välj osötade eller sockerreducerade produkter

Ersätt sötade varor med osötade alternativ närhelst det går. Livsmedelsbutikerna erbjuder numera sockerfria versioner av många produkter, exempelvis havregrynsgröt, äppelmos och jordnötssmör. Du hittar ofta även sockerreducerade varianter av bland annat pastasås.

2. Prova andra sötningsmedel

Byt ut sockret mot alternativa sötningsmedel. Debatten om konstgjorda sötningsmedel pågår visserligen fortfarande, men forskning har ännu inte visat att varken sackarin eller aspartam ökar risken för cancer.

3. Stilla sötsuget med frukt

Tillfredsställ ditt sockersug med de naturliga sockerarter som finns i frukt. Druvor, meloner och andra frukter är sötma nog att avnjutas i stället för efterrätt – helt utan tillsatt socker. Laga en fruktsallad som dessert, eller frys druvor och ät dem som ett hälsosamt alternativ till hårda godbitar.

4. Byt mjölkchoklad mot mörk choklad

Byt ut mjölkchokladen mot mörk eller halvsöt choklad, som innehåller betydligt mindre socker. Dessutom har mörk choklad flera hälsofördelar: den räknas som en antioxidant som kan sänka blodtrycket, minska insulinresistens och till och med förebygga hjärtsjukdom.

5. Skippa de sockrade läskedryckerna

Undvik eller ersätt söta läskedrycker. Enligt USDA är vanlig läsk den största enskilda källan till tillsatt socker i den amerikanska kosten. En enda burk läsk innehåller hela 10 teskedar socker – motsvarande en halv kopp!

6. Välj hel frukt framför juice

Byt ut juice mot riktig frukt. När frukt pressas till juice försvinner nämligen det mesta av fibrerna. Utan fibrer får du en snabb blodsockertopp, och saften mättar dig inte alls lika bra som att äta en hel frukt gör.